山梨県甲府市/野菜とシーフード中心の自然派レストラン

ナチュラルグレース

蓼科山登山!

2019/2/12


こんにちは!ひげのマスター三村です (^.^)

6日の水曜定休日、最近まじめに仕事をしているので・・・笑! 

朝も雑用を済ませていたら遅くなって、準備して7時半ごろ出発なので近場の山に!


蓼科山登山口には9時到着、すぐ登りだす。


気温は結構温かく0度ぐらいか?!

2組登山者が一緒に登る。

雪はしっかり踏み固められているので歩きやすい。

途中、アイゼンを装着しているグループを抜くも自分はアイゼンをしない。


う~あんまりアイゼンは好きでないが一応ザックには入っている。

蓼科山は、結構急でアイゼンをしない私はキックステップを織り混ぜてダブルストックで登る。

雪も降り出して遠くは何も見えない。


膝のリハビリも兼ねての登山ですが、う~ん。どうなんだろう?!


山頂には、12時前に到着。

蓼科山の山頂は、石だらけですごく平らで広い!


半分読めないような山頂の柱を撮るがよく分からない?!

あまり風も無かったので山頂パスタ決行!


本日のパスタは、海老のトマトクリームソース。

山では初の平麺タリアテッレ!

いつものコッフルが見つからず、家に在ったアルマイトの鍋を持ってきた!


前菜の水餃子を頂いて、その後、タリアテッレを茹でる。

一緒にソースも入れて茹るのを待つが、段々寒くなってくる。

遅れて到着した2グループは、さっさと下山して行った!


私は、食べよう思ったら箸もフォークも忘れ、水餃子は手つかみ、パスタは、折りたたみナイフで食べることに....ガハ!

何とかランチを食べて下山。

とりあえず下りもアイゼンをしない降りて、ヤバかったら付けようと思っていたが、ダブルストックがなかなかで結局履かず2グループも追い抜いて車に着いたのでありました。


まだ、下りはスムーズな降り方が出来ませんが、今後に期待します。

ありがとう蓼科山(^_-)-☆


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春野菜メニュー登場!

2019/2/4


こんにちは!ひげのマスター三村です (^.^)

ナチュグレはもう春!

ふきのとう・こごみ・セリ・タラの芽・アスパラ等を使った春メニューが、2月から登場(^^♪


春いっぱいプレート

春一杯プレートには鰆のグリルバジルソース・ロールキャベツ春野菜ソース・甲州牛のコロッケの盛り合せ。フレッシュサラダやフルーツも盛り込んだ欲張りなヒト皿♪


☆春野菜ハンバーグ

こちらは有機豆腐と地鶏のハンバーグに春野菜ソースたっぷりかけたボリューミーなメイン料理。春野菜のほろ苦さとトマトソースが合う(*^-^*)


1日分の春野菜ソース


春野菜とサーモンのクリームソース



春野菜ピザ



春野菜カレー



旬の野菜は香りも良く、灰汁なども含みますが栄養価も高いと言われます。
旬の野菜を食べて体の中のキレイに♪ひと役ありそうですね(*^-^*)

この一番美味しい時期に是非、お試しください(^_-)-☆


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週替わりパスタランチ始めます!

2019/2/3


こんにちは!ひげのマスター三村です。

2月から週替わりパスタランチ開始しました!

平日ランチ限定ですが、週替わりパスタ、サラダ、スープが付いたとってもお得なセットです。(^_-)-☆

2月4日~8日は、モッツアレラのトマトソースです!


自家製トマトソースに大きくカットしたモッツアレラチーズをたっぷり加えた
トロ~リとろけたチーズとトマトの甘酸っぱが麺によく絡まってチーズ好きにはたまらないパスタです。

このモッツアレラのトマトソースは通販サイト【チュラルグレースメルカート】で通販限定販売しておりますので気に入った方は是非お友達にも教えてあげてくださいね(*^-^*)


今週も楽しい一週間となりますように(^_-)-☆


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