山梨県甲府市／野菜とシーフード中心の自然派レストラン

ナチュラルグレース

お食事券リニューアルしました(^.^)

2019/10/10

こんにちは！ひげの三村です(^.^)

最近、お食事券を頼まれることが多くなり、その都度作っていましたが、

今回、ナンバリングを入れたカッコイイお食事券を作ってみました！

1枚1,000円のお食事券でレストランや三毛猫キッチンのお会計時に金券としてご利用頂けます。

何枚でもお買い求めいただけます。

お食事券を包装する包装紙もナチュグレロゴマークを入れた特製の包装紙を作りました。

ちょっとしたお礼や、プレゼントなど、ご贈答にピッタリ！です。

有効期限はございませんので、いつでもご利用頂けます。

レストラン店内に見本を置いてございますのでご覧ください。

【山梨県甲府市グルメレストランナチュラルグレースのランチ&ディナー&お弁当三毛猫キッチン＆ケータリング＆最高級パスタソース通販】

焼岳に登って来ました(^^♪

2019/10/07

こんにちは！ひげの三村です(^.^)

10月2日水曜定休日、朝3時から溜まった仕事を片付けて6時過ぎ一段落。

4日(金)の予定していた500名のケータリングがキャンセルになりショックだが、その分手が空いたので山に行くことに・・・。

時間が遅いので近場で手軽な焼岳に行くことに。

7時に出発。近場と言っても松本インターから上高地、そして安房トンネルを行かず旧道に入り登山口まで2時間。

９時過ぎから登りだす。いつもとはだいぶ遅いな・・・・・。

天気は、雲もあるが晴れ間も見えて良い天気だ。

少しの登ったらもう山頂から降りてくる登山者が、２人も！

きっと夜明けとともに登ったんだろう。

足は調子よく良い感じで登れる。

途中から紅葉が始まっていてとてもきれいだ(^^♪

写真を撮りながら快調に登る。

前には、３０人ぐらい居そうな大きなパーティーが・・・・。

譲ってくれたので追い越して山頂目指す。

焼岳は活火山なので、山頂近くには、至る所からマグマによる水蒸気が噴き出していて硫黄のにおいが漂っている・・・・・。

山頂には、１１時過ぎに到着。今回は快調だ！

団体さんもいて、山頂は賑やか・・・・。

山頂からは、雲が多くて遠くはあまり見えないが、上高地がたまに見える。

横には、硫黄の匂いがする水蒸気が勢いよく出ていてエメラルドグリーンの池もきれいだ。

さて、本日のランチにする。

前菜は、初のシュウマイ。

餃子と同じ要領でフライパンに水を入れ蓋をして温める。

温まったら余分なお湯を捨て付いていたからしと醤油で頂く。

１人で６個は多いな～と思ったが、思いのほか美味しくて全部頂きました(^^♪

メインは、海老のトマトクリームパスタ。

ナチュグレの人気メニューだ！

今回は、少し大ぶりの海老で豪華に(^^)/

パスタもタリアテッレの平麺でソースが絡みやすく美味しく頂きました(^_-)-☆

食事中の追い抜いた３０名の団体さんが到着。

何と先に居た団体さんと同じグループで山頂は凄い人数でにぎやかだ。

食事を終えて１２時、まだ時間が早いので山頂を探索。

反対側の山も至る所から蒸気が出ていて手で触ることが出来たが、そんなに熱くない。

気象庁の観測施設もある。

また、別の南陵の方が、ホントは標高が高くこちらが山頂な気がするが、険しくて狭いせいか茅の外な感じ・・・？

１時間近く探索したので下る事に。

前半は、膝の調子も良く綺麗な紅葉の中、まあまあのペースで降りてきたが、後半ペースが落ちて若い女性に抜かれた・・・・涙！

それでも大きな痛みが無かったので良かった。

２時半ごろ登山口の到着。すぐ下にある中の湯温泉のお風呂をお借りする。

貸し切り風呂で１人ゆっくり足をマッサージして疲れを癒し帰路に着く。

焼岳さん紅葉さんありがとう(^_-)-☆

☆彡☆彡☆彡　今週の週替わりパスタ　☆彡☆彡☆彡

今週10月7日（月）～10月11日（金）限定(^^♪

（イメージ画像）

きのこのペペロンチーノパスタです。

プリプリシャキシャキの旬のきのこをたっぷり！

スープとサラダが付いて930円（税抜）

今週も楽しい1週間でありますように(^_-)-☆

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10月 500カロリープレート

2019/10/03

10月 500カロリープレート！

女性にもダイエット中の男性にも人気(^^♪

５００カロリープレート10月のメニューは、

若鶏の野菜あんかけ、根菜の煮物、豆のトマト煮、さつまいも等の盛り合わせ。

低カロリーでバランスも良い。ライスとスープが付いて543kcal。

味覚の秋。根菜がおいしくなる季節ですね(^.^)

食物繊維が豊富な根菜類は咀嚼回数を増やすことで満腹感も得られ、消化もスムーズに。よく噛んで季節の味をご堪能ください　(*^-^*)

このメニューを食べると開発途上国の子供たちに１食給食が提供されます(^.^)

ｂｙテーブルフォーツー

http://i.r.cbz.jp/cc/pl/dtfh9458/f0e8mrlxitvw/tr6a85nv/

ベジタリアンデッシュもテーブルフォーツーに参加しています(^.^)

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10月限定コース！

2019/10/01

10月限定！特製チーズフォンデュと秋鮭のコース

・前菜3種盛り合せ
　自家製前菜3種盛り合せ
・特製チーズフォンデュ
　エメンタール・グリエール・パルメザンチーズ使用のスイス風本格派チーズフォンデュ
・秋ナスと地鶏のボロネーゼパスタ
・秋鮭の香草焼き野菜レモンソース
・2種類の山梨県産小麦パンまたは無農薬北杜市産コシヒカリ
　全粒粉入りのフランスパンとごまとくるみのパンまたはこだわりのライス
・野菜サラダ
　シャキシャキの新鮮サラダを自家製無添加和風ドレッシングで。
・スイーツの盛り合わせ
　素材にこだわった4種類の自家製スイーツの盛り合せ
・ソフトドリンク
　メニューの中からお好きなドリンクをどうぞ(プレミアムドリンクは、プラス100円）

～2名様からご注文承ります～　

　　　　　　　　　特別価格　３，２８０円（3,608円税込）

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尾瀬と燧ケ岳に登ってきました(^^♪

2019/09/30

こんにちは！

ひげの三村です(^.^)

先日の連休に家内の絹子と尾瀬に行って来ました！

家内とは久しぶりの1泊旅行です。

２４日朝６時に出発。

４時間かかって、登山口の群馬の大清水に到着。

２時間歩いて尾瀬沼湖畔に着いた。

明日登る燧ケ岳が目の前に見える！

丁度１２時、時折雨も降る天気でなので木の下でランチに(^^♪

今回、食事を３回分持ってきたが、ナチュグレ特製グリーンカレーにする。

レストランのトッピングは持ってこなかったので、ツナ缶とチョリソーをトッピング。

みんな一緒に温めたが、今回ライスがコンビニで買ったレンジするライス"(-""-)"

レンジが無いのでカレーと混ぜて温めて食べました！

でもなかなかチョリソーと会って美味しかったです(^^♪

その後、湖畔や湿原を探索してから、本日の宿泊地＂尾瀬沼フュッテ”に到着。

４畳半の個室に通される。

今日は少なく１０組ぐらい泊まっている様だ。

山の中なのに立派なお風呂があって感激！

大きな風呂でゆっくりできた(^.^)

夕飯を皆さんと頂き会話も弾む。

さて８時に消灯・・・・。

翌朝早くに２人とも目が覚めて、オーガニックミルクティーを頂き４時半に出発。

ヘットランプを点けながら三日月の中、燧ケ岳（ひうちがたけ）を目指す。

家内の絹子は、行けるとこまで行ってダメなら引き返す予定。

だが、５時半には、明るくなり合間に尾瀬沼が見え、良い天気で眺めも良いので山頂まで来てしまった！

８時前に燧ケ岳山頂に到着。

下には尾瀬沼や尾瀬ヶ原、周りの山々も綺麗で良い眺めだ！

８時だから朝ご飯か！

山頂でパスタにする。

先ずは、前菜に餃子。お湯で温めて頂く(^.^)

今日は、ボロネーゼとラタトゥイユをブレンドした特製野菜ボロネーゼパスタだ！

良い眺めの中、両方とても美味しかったが、手がかじかんで冷たい"(-""-)"

続々と登山者が登ってくるが、１時間して下山。

帰りは、途中から違うルートを降るが、急な下りで家内が膝を痛めたようでゆっくり降りる。

湖畔まで降りてきたが、まだ登山口の大清水まで２～３時間歩くことが分かると家内は、ウソ～！と・・・。

そうは言っても帰らなければならないので頑張ってもらう。

途中、湖畔のお店でコーヒーを飲んで少しは元気に。

そして、何とか最終のシャトルバスに乗れて登山口まで帰ってこれた(^_-)-☆

帰りは、沼田の温泉に入って帰路に着いたのでありました。

尾瀬沼さん燧ケ岳さんありがとう(^.^)

そして絹子さんお疲れ様でした(^_-)-☆

☆彡☆彡☆彡　今週の週替わりパスタ　☆彡☆彡☆彡

ナスのアラビアータパスタです。

9月30日（月）～10月4日（金）の平日限定(^^♪

スープとサラダがついて980円（税込）

明日から10月ですね。

秋の味覚満載のナチュグレらしいメニューをご用意して皆様のお越しをお待ちしております。

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ハロインパーティー2019のご案内

2019/09/26

こんにちは！

ひげのマスター三村です。

１０月２９日(火)　ナチュグレハロウィンパーティーを開催します！

★ナチュグレでハロウィンパーティー★

“仮装したらもっと楽しい”

食欲の秋もナチュグレで満喫！！みんなで楽しく過ごす盛りだくさんの企画。

ミイラ作り大会、仮装コンテスト、余興歓迎！

コスプレ大歓迎(^_^)　

コスプレ道具・化粧スタッフも準備、お申し付けください♪

「ナチュグレハロウィンパーティー」みんなで思いっきり楽しみましょう♪

秋の名物料理　山形名物芋煮　サンマの塩焼き・むき栗？！

ナチュグレ無添加料理やスイーツが約３０種類で食べ放題！

飲み物は、生ビール・ワイン・カクテル・ウイスキー・ソフトドリンク等、みんな飲み放題！

そして最後は、恒例人気のジャンケン大会！豪華賞品が多数！お楽しみに！！

日時　１０月２９日（火）１８：３０開場　１９：００開始　終了２１：３０予定

会　場　ナチュラルグレース　　

料　理　ナチュグレオリジナル無添加料理・スイーツ約３０品が食べ放題。

飲み物　フリードリンクでお好きなだけどうぞ！

料　金　お１人様４，５００円（税抜）小中高生は、１，５００円（税抜）未就学児は５００円（税抜）

　　　　＊定員になりましたら、締め切らさせて頂きます。

　　　ご予約　055-228-0625　ナチュラルグレースまで　

お店にパンフレットもあります！

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芋栗用意整いました♪

2019/09/19

こんにちは！

パスタソース通販ナチュラルグレースメルカートのたけだです。

昨夜は寒くって羽根布団に包まって寝ました　(*^-^*)

さて、秋限定メニューの一つ、紅芋パフェが今日から始まりました！

パフェっていろんなものが入りますよね。この紅芋パフェには渋皮煮も入っているので、ナチュグレはそこの仕込みから始まるんです。

ちょうど栗の下処理段階、あく抜き中の画像を入手しました！

通販はデスクワークが主なので厨房へ行くことがあまりなく、出社してからレストランをウロウロしていたのでグッドタイミングでした。

この後、いくつかの工程を経て甘く煮詰めていきます。もちろん甜菜糖で。

そして、紅芋クリームの仕込み・・・といきたいところなのですが。。。

この画像は入手できなかったので、完成品を・・・どうぞ！

季節限定！紅芋パフェ

紫色が鮮やかな紅芋クリ-ムももちろん自家製です。抹茶とのコントラストが綺麗ですよね！　

この抹茶ムースや寒天も自家製ですのでどれだけ手がかかっているのかがわかります。。一番仕込みに手間がかかっているパフェかもしれません。

紅芋パフェ、渋皮煮とクリームを作る原料（紅芋）がなくなり次第、終わってしまうので、是非お早めにご賞味くださいネ(*^-^*)

こちらミニパフェもご用意しております。

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秋限定メニュー、人気です♪

2019/09/17

夕は涼しく、朝は少し肌寒くなってきました。

日差しがどことなく優しいので秋を感じますね。

さて、秋限定メニュー、人気です(^_-)-☆

新サンマの野菜レモンソース

新サンマとフレッシュトマトのアラビアータ

３種類のきのこハンバーグ

きのことベーコンの和風クリームパスタ

秋なすと地鶏のボロネーゼパスタ

☆彡☆彡☆彡　ナチュグレは、もう新米です(^_-)-☆　☆彡☆彡☆彡

「コシヒカリ」を栽培すると、稲の中にとても速く成長する稲が現れます。

この稲だけを選抜して、数年かけて育成し、品種として安定させたのが、山梨の新品種「五百川」です。

ふっくらツヤツヤの新米をお楽しみください　(*^-^*)

☆彡☆彡☆彡　今週の週替わりパスタ　☆彡☆彡☆彡

（画像はイメージです）

ホタテと大葉のトマトソースパスタです。

ホタテの旨味と自家製トマトソースが絡み合い、大葉が良いアクセントです。
スープとサラダが付いて980円（税込）

9月17日（火）～9月20日（金）限定です。

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牛奥ノ雁ケ腹摺山に登って来ました(^_-)-☆

2019/09/16

こんにちは！ひげの三村です(^.^)

先週に引き続き、大月方面の湯の沢峠まで車で行き、先週は右の大蔵高丸に登りましたが、今回は左に！

最初は急な登りが３０分ぐらい続いて白谷ノ丸山頂へ。

ここからは、尾根筋を上がったり下がったりで道も歩きやすく黒岳を登り今回の目的地「牛奥ノ雁ケ腹摺山」に到着。

この周りには、雁ケ腹摺山が、３つあります。

笹子雁ケ腹摺山ともう１つが、ただの雁ケ腹摺山。

この雁ケ腹摺山から撮った富士山の写真が、昔の５００円札に使われていた。

２時間で到着。このコースなら皆で登れば３時間あれば着くかな！

ここを秋の山頂パスタ会のコースにすると決めた(^_-)-☆

雁が腹を擦りそうな丸く平らな山頂で広くてバッチリ！

お腹が空いたので１人で山頂パスタ。

本日のパスタは、３種類のきのこと甲州梅の和風パスタです。

フォークも箸も忘れたので枯れ枝を箸に１人でゆっくり美味しく頂きました。

牛奥ノ雁ケ腹摺山は、日本で１番長い山の名前だとあとで知りました!(^^)!

ありがとう牛奥ノ雁ケ腹摺山さん　(^_-)-☆

　

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巨峰パフェ登場♪

2019/09/12

こんにちは！通販部のたけだです(^.^)

葡萄畑が広がる甲府盆地から。

県外からも多くの葡萄狩り目当てのお客様もご来店いただく中、当レストランでも巨峰パフェが始まりました(^O^)／

葡萄の品種改良技術の向上などによって毎年増え続ける葡萄品種。食用品種だけでも50品種以上なのだとか。

ニュースではシャインマスカットが海外では特に人気でブドウ農家さんは大忙しなのだそうです。嬉しい涙ですね　(^.^)

さて、葡萄の王様と言われている「巨峰」もここ最近では種あり、種無しと糖度も十分、ひと粒ひと粒が大きくてジューシー。

そんな食べ頃の巨峰を7粒使用、ミニパフェは3粒使用しています。

甜菜糖を使用した優しい甘さの生クリームにバニラアイス、自家製グレープゼリー、ヨーグルトが入った、見た目も鮮やかなパフェです。

期間限定となっておりますので山梨へお越しの際は是非、ご当地パフェを味わってくださいね　(*^-^*)

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大蔵高丸に登って来ました(^_-)-☆

2019/09/09

こんにちは！ひげの三村です(^.^)

先週の水曜日、北アルプスに登ろうと準備をして４時半出発！

松本インター付近に来たら、大雨"(-""-)"

ラジオで天気予報を聞いていると今日は、長野は雨で山梨・静岡はまあまあの天気との事。

そこで松本インターでＵターン、甲府に帰って大菩薩方面の地図を持って大月方面に再出発！

秋の山頂パスタ会の山を探しに行きました。

甲府から１時間半、大和村の湯の沢峠まで車で来ました。

すでに標高１６００ｍ！

さて、ここから右に行こうか左に行こうか迷うな～。

左は登りにくそうな急な砂地がある様で右に行く。

８時少し前から登りだす。

周りが草花いっぱいでお花畑の様にこの時期でも花がいっぱい咲いている。

ただし、網にフェンスに囲まれているところがである！

ここも鹿たちに食べられてしまうので囲まれている様だ。

３０分ぐらいで山梨百名山でもある「大蔵大丸」に到着。

雲の上から富士山の山頂が少し見えて天気が良ければ展望も良さそうだ！

しかし、３０分では短すぎる・・・。

その先に進むとまたしてもお花畑！

大蔵高丸のお花畑

こちらの方がもっと咲き乱れている(^^♪

次のお山は、破魔射場丸（ハマイバマル）凄い名前！

そのまま進んで１０時前「米背負峠」に到着。

こちらも面白い名前！

ここを降ると別の林道に出る様でそちらから登ってくれば良いコースだと思ったが、あとで行ってみると林道は閉まっていた(~_~;)

米背負峠から引き返して大蔵大丸に１１時過ぎに到着。

ランチにする。

本日のランチは、秋ナスと地鶏のボロネーゼパスタ！

標高1,781ｍなので茹で加減も最高で美味しく頂きました(^_-)-☆

湯の沢峠まで戻って車で自宅に２時には帰ってきていました。

ありがとう！個性的な名前の山々さん(^.^)

☆彡☆彡☆彡　今週の週替わりパスタ　☆彡☆彡☆彡

（イメージ画像です）

小海老とオクラのペペロンチーノパスタです。

スープとサラダが付いて９８０円(税込)

９月９日(月)～９月１３日（金）限定(^^♪

☆彡☆彡☆彡　お知らせ　☆彡☆彡☆彡

勝手ながら、９月２４日（火）社員研修の為、お休みさせて頂きます。

今日も最後までご覧いただき、ありがとうございます。

大型台風15号、山梨は大した事なかったですが、千葉は風速５０ｍ以上で大変です"(-""-)"

そして今日の最高気温予想が何と３７度！

いつまで暑いんだ～( ;∀;)　皆さまお身体ご自愛くださいませ。

では、今週も楽しい１週間になります様に！

また、良い出会いがありますように(^.^)

“ありがとう”

“感謝”

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9月 500カロリープレート

2019/09/03

9月 500カロリープレート！

女性にもダイエット中の男性にも人気(^^♪

５００カロリープレート9月のメニューは、

サーモングリルのトマトソース、有機豆腐ステーキ肉味噌ソース、きのことズッキーニのみぞれ和え等の盛り合わせ。

低カロリーでバランスも良い。ライスとスープが付いて489kcal。

サーモンの美味しい季節です。ホロっと柔らかいサーモンに自家製トマトソースを添えて。

また、咀嚼回数を増やすことで満腹感も得られ、消化もスムーズに。よく噛んで季節の味をご堪能ください　(*^-^*)