山梨県甲府市/野菜とシーフード中心の自然派レストラン 

☆彡ランチのご予約は12時までにご来店いただける方のみ承っております。
12時以降は直接ご来店いただき、順次ご案内となります☆彡
また当日のご予約は開店前までの受付となりますのでご了承ください。

 

珠洲トライアスロン完走! 2023.8.27

 

2023/8/28
 

こんにちは。
 
ひげの三村です(^^)/
 
膝の半月板の手術やコロナの影響で6年ぶりの出場になったトライアスロン。
 
地震で被害にあった珠洲市に行きました!
 
甲府から400km8時間かけて、同級生の今井さんと交互に運転しなが
 
ら珠洲市のトライアスロン会場の到着。
 


 
受付とバイク検査を済ませ説明会に。
 
暑い体育館で汗を流しながら聞く。
 
さて、前日の受付を済ません観光協会が斡旋した旅館に向かうが着いて少
 
しがっかり ( 一一 )
 
ま~期待はしていなかったのでまあいいか・・・・。
 

 
夕飯まで時間があったので、有名な?近くの見附島に歩いて行く。
 
別名「軍艦島」ともいわれ確かに軍艦みたいだ!
 
やはり先日の地震で回りが少し崩れた様だ。
 

 
見附島に向けて岩を積んてあり行けるとこまで海を行くが、途中から岩が
 
無くなって泳げば行けるが今回はやめておいた。
 
帰ってあまりきれいではない温泉に入って夕飯を頂く。
 
夕飯は、部屋に運んでくれて気兼ねなく持ち込みの酒を飲みながら、2人
 
で明日や前の思い出を語りながら楽しい時を過ごし早めに寝る。
 
日曜日当日、今井さんはAタイプ、私はBタイプで今井さんの方が距離が
 
倍長く、7時集合なので朝ごはんを5時に食べて私が送っていく。
 

 
私は、9時半集合なのでもう一度旅館に帰って準備をして居眠りもして8
 
時出発。
 
駐車場に車を止めてバイクを組み立てトランジットにセット。
 

 
出発まで準備をしてウエットスーツを着て出発会場に行き海に入ってウォ
 
ーミングアップ。
 
さて、珠洲市長の合図のもとスタート!
 
300名一斉にスタートだが、私は最後の方で泳ぎ出す。
 

 
はじめのころ、先頭の方でスタートしたら叩かれたら蹴られたりでエライ
 
目にあったのでゆっくり後から出るようにしている。
 
そうはいっても最初は密集しているので周りを避けながら泳ぐ。
 
スイムは1500m、今回は同じコースを2周する。
 
波も無く今回のスイムは順調で40分弱で泳ぎ、次はバイク。
 
ウエットスーツを脱ぎ、ヘルメット・バイクシューズを履いて出発。
 
アップダウンが激しいコースだが、海沿いを走るので眺めは最高だ (^^♪
 
大谷峠は、斜度10%のキツイ登りだが、昇仙峡でトレーニングしていた
 
ので何とか登り、50km2時間半かかって走り切りました。
 
さて、最後は苦手なラン10km。
 
気温は30度以上、日差しも強い!
 
帽子をかぶってゆっくりと走り出す。
 
エードステーションが1.5kmぐらい毎にあり、そこには冷たい水、ス
 
ポーツドリンクやスイカやレモン、パンや梅干しなども置いてあり美味し
 
く頂き元気をつけてまた走り出す!
 

 
また、氷水もあり、スポンジで頭からかけてもらって生き返る (^^♪
 
5kmで折り返し歩いたりして何とかゴール会場に到着しました!
 
合計タイム4時間53分、ランは遅かったが完走出来て良かったです (^^)/
 
今井さんは私の倍の距離、9時間かかってもう少しでゴールでしたが1k
 
m手前でタイムオーバー惜しくも完走できませんでした。
 

 
そしてお互い健闘を称えあい、夜ホテルで2人で宴会をして翌日甲府に帰
 
ったのでありました。
 
珠洲の皆さん今井さんありがとう (^_-)-☆
 

 
今週の週替りパスタは
 
海老とトマトのペペロンチーノパスタ
 

 
(イメージ写真)
 

 
スープとサラダが付いて1 ,080円 (税込)
 
8月28(月)~31日(金)平日限定!
 

 
営業時間のお知らせ
 
ランチ:11:00~15:00(14:30ラストオーダー)
 
ディナー:17:30~21:30(21:100ラストオーダー)
 
月・火曜日のディナーはお休みさせて頂きます。(ランチは営業)
 
水曜日は定休日です。
 

 
先週のメールは、送ったつもりが送られてありませんでした ((+_+))
 
申し訳ありません。
 
先週は、トライアスロンに向けての練習の模様でしたが、完走出来た良か
 
ったです (^^♪
 
さて、いよいよ来月中旬から旭陽電気食堂がオープン!
 
今週から気合を入れて準備をします (^^)/
 
では、今週も楽しい1週間になります様に。
 
また、良い出会いもあります様に (^_-)-☆
 
ありがとう
 
感謝
 
 

 
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みんなで槍ヶ岳登山 2023.8.8~9

 
 

2023/8/14
 

こんにちは。
 
ひげの三村です(^^)/
 
ホントは、2泊3日で行くべき槍ヶ岳を1泊2日で行くことに!
 
8月8日(火)午前1時ナチュグレ集合。
 
体が調子悪くなかったりインフルエンザにかかったりで、結局9名になりました。
 
内2人は、前日月曜日に出発しています。
 
2時間半かけて、岐阜の新穂高温泉の駐車場に4時前に到着。
 


 
真っ暗の中、ヘッドライトを点け準備して登山届けを出して出発。
 
気温はそんなに低くないが、風が通ると涼しい。
 

 
林道を歩くが、少しすると明るくなって来てヘッドランプを外した。
 

 
お猿さんも歓迎してくれた?!
 
2時間歩くと今度は登山道になった。
 
沢沿いを歩いているので川の音がいつも聞こえているし、沢の水がところ
 
どころ流れているので水には困らない (^^♪
 

 
8時ごろ滝谷出合の避難小屋に到着。
 

 
帰りもここを通るので、明日のランチのカレーの材料を小屋の隅に置い
 
て、沢を渡ってその先を進む。
 


 
9時過ぎ、槍平小屋に到着。
 

 
前日に登っていた2人が待っていてくれて合流。
 
さて、この先キツイ登りが続く。
 
11時過ぎ、最後の水場でランチにする。
 

 
9人では少し狭いが、ここしか無いので準備をする。
 

 
本日のランチは、旬のなす入地鶏のボロネーゼパスタ。
 

 
食後にレモンティーを美味しく頂いて出発。
 

 
急な登りを進み千丈分岐点に13時に到着。
 

 
トリカブトをはじめ、いろいろな花が咲いていて綺麗だ。
 
すでに8時間ぐらい歩いていて皆お疲れモードだが、もうひと頑張り!
 
ここからは、2ルートあるが稜線ルートを進む。
 

 
1時間登って稜線に出ると素晴らしい眺めだ!
 

双六岳、水晶、黒部五郎、鷲羽岳、三俣蓮華岳など山々が雲海の上に見え
 
て最高だが、段々ガスって来た。
 

 
残り稜線をゆっくり休みながら進んで15時半前に山頂のすぐ下の槍ヶ岳
 
山荘に到着。
 
手続きして部屋行くと15人ぐらいの個室で9人なのでゆったり出来た。
 
夕食の前に小宴会を自炊部屋で行う。
 

 
メインは、霜降り甲州牛のしゃぶしゃぶだ!
 


 
急に人数が減ったので1人100g近くあって大満足 (^^)/
 
さて、アッと言う間に17時になって片づけて夕飯を食堂で頂く。
 

 
本日の夕飯は、中華らしく春巻き、シュウマイ、海老チリ等が出て私は頂
 
いたが、もうお腹いっぱいの人もいておかずがこちらに回って来て、クー
 
君が平らげる!
 
その後、部屋で一杯するはずだったが私は眠ってしまった様で9時ごろ目
 
が覚めてトイレに行ってまた寝たのでありました。
 

 
翌朝、3時過ぎに起きて外の様子を見に行くと星空で天気は良いが、少し
 
寒くて風が少しあるので外での朝ごはんは難しいかな~と思い、昨日宴会
 
をした自炊室で食べる事に。
 
その前に槍ヶ岳の山頂を目指す。
 

 
4時半前にヘッドランプを点けて登りだす。
 
風が少しあって寒いのでフリースを着てその上に雨具を着て登る。
 

 
岩場を鎖やはしごを使って登って20分ぐらいで山頂に到着。
 

 
すでに東から朝焼けが始まっている。
 

 
雲海の上に素晴らしい山々が360度赤く染まって感激だ!
 

 
続いて順にみんな登って来て歓声を上げる (^^♪
 

 
みんな写真を撮ることに夢中。
 

 
日の出とともに周りの山々が真っ赤に染まり、西の笠ヶ岳には、槍ヶ岳の
 
影が映し出される。
 

 
アルペン踊りをする?小槍も真っ赤に染まって凄い!
 

 
歓声は尽きないが、横にいた登山者に集合写真を撮ってもらって降りる。
 

 
山荘では、林さんがお湯を沸かして待っていてくれた!
 

 
余っている材料を色々入れてラーメンを入れて最後に生卵を落して具沢山
 
塩ラーメンの完成だ!
 

 
美味しくお代わりも頂いてまんぷくだ (^^)/
 

 
食後にコーヒーを頂き片づけて出発の準備をする。
 

 
7時に出発し、昨日と同じ眺めの良い稜線コースを降りる。
 

 
登りも大変だったが、急な下りもきつい!
 
疲れた人の荷物を調整したりして槍平小屋を通って沢の横にある滝谷出合
 
に到着。
 
途中、雨も降りがしたが暑いのでカッパを着たら余計に汗をかきそうなの
 
で着ないでいたらそのうち止んだ!
 

 
先に行っていた吉野さんとクー君が置いてあった荷物を回収、お湯を沸か
 
して待っていてくれた (^^♪
 
本日のランチは、ナチュグレ特製野菜カレー。
 

 
アルファ米にお湯を入れると15分ぐらいで炊きたて?のお米になる。
 

 
各自、好きな量のご飯をよそって私がご飯に量に合わせてカレーをかけて
 
美味しく頂く (^^)/
 
食後の紅茶も用意してあったが、今回はやめて下山する。
 
ここから2時間半、最後の力を振り絞って歩く。
 

 
途中から林道になり、行きは閉まっていた穂高平小屋が開いていて、1つ
 
のかき氷を皆で少しづつ頂き美味しかった (^^♪
 
さてもう少し頑張ろうと歩いてゲートまで来ると吉野さんとクー君が車を
 
待っていてくれた (^^♪
 
少し歩く時間が短縮しました (^^)/
 
さて、登山届けを出したところの駐車場で着替えて用を済ませて甲府に帰
 
ったのでありました。
 
今回、登り11時間、下り9時間のキツイ2日間でしたが、みな達成感い
 
っぱいの笑顔でした!
 
皆さん槍ヶ岳さんありがとう (^_-)-☆
 

 
今週の週替りパスタは
 
大葉とベーコンのペペロンチーノパスタ
 

 
(イメージ写真)
 

 
スープとサラダが付いて1 ,080円 (税込)
 
8月14日(月)~18日(金)平日限定!
 

 
営業時間のお知らせ
 
ランチ:11:00~15:00(14:30ラストオーダー)
 
ディナー:17:30~21:30(21:100ラストオーダー)
 
月・火曜日のディナーはお休みさせて頂きます。(ランチは営業)
 
水曜日は定休日です。
 

 
や~お盆で忙しいです ((+_+))
 
火ともいない・・・ ( 一一 )
 
お弁当スタッフの6時出勤で頑張ってくれている (^^)/
 
今日も三毛猫キッチンもレストランの忙しいです!
 
では、今週も楽しい1週間になります様に。
 
また、良い出会いもあります様に (^_-)-☆
 
ありがとう
 
感謝
 

 
【山梨県甲府市グルメレストランナチュラルグレースのランチ&ディナー&お弁当三毛猫キッチン&ケータリング&最高級パスタソース通販】

  
 
 
 

 

新工場社員食堂もう少し(^^)/

 

2023/8/7
 

こんにちは。
 
ひげの三村です(^^)/
 
9月から韮崎市に建設している旭陽電気さんの新工場の社員食堂をナチュラルグレースで営業する事になりました!
 


 
新工場が完成し8月4日(金)に多くの皆さんを招いて祝賀会を開催しました!
 

 
ナチュラルグレースは、祝賀会の料理・飲み物を用意提供しました。
 

 
好評だった様で何人かの知り合いにも声を掛けて頂きました (^^♪
 

 
そして夜は、旭陽電気仙台支店からの従業員や家族も含めて、約400名
 
の大納涼祭を機械が搬入される前の工場内で開催!
 

 
手配した焼き鳥屋さん、たこ焼き・天丼やさん等いろいろなキッチンカー
 
が出店。
 
ナチュグレも食堂のキッチンでパスタを200人分仕上げました!
 

 
何処も行列が出来て久しぶりに真剣に作りました (^^)/
 
生めんを7人前づつ、2分おきぐらいに茹でて、ソースにあえて皿に盛り
 
付ける!
 
今回、ソースは「地鶏のボロネーゼ」と「きのこと甲州梅ソース「」各1
 
00人分。
 
ソースは、午前中に仕込んでおいたので良かった (^^)/
 
横に置いてあったおつまみ2種、「若鶏の香り揚げ」と「バーニャカウ
 
ダ」各100個も、知らぬ間に売り切れていました!
 
パスタは、茹でる人、和える人、皿を用意する人、盛り付ける人。
 
生ビールの樽セットも担当なのでこちらにも目を配る!
 
茹で続け盛り付けてお出しする事、1時間半、ようやく完売したのであり
 
ました (^^)/
 
4人でしっかり働いたのでありました (^_-)-☆
 
(忙しい過ぎて写真を撮るのを忘れていました ( 一一 )
 

 
そして、9月からはナチュラルグレース旭陽電気食堂もオープンします!
 

 
このメンバーでこれからメニューを決定したり、トレーニングと大変です
 
が楽しみです (^^♪
 

 
今週の週替りパスタは
 
シラスとレモンのペペロンチーノパスタ
 

 
(イメージ写真)
 

 
スープとサラダが付いて1 ,080円 (税込)
 
8月7日(月)~10日(木)平日限定!
 

 
営業時間のお知らせ
 
ランチ:11:00~15:00(14:30ラストオーダー)
 
ディナー:17:30~21:30(21:100ラストオーダー)
 
月・火曜日のディナーはお休みさせて頂きます。(ランチは営業)
 
水曜日は定休日です。
 

 
荒川の少し上流に毎年ハスの花を咲かせる池があります。
 
 
2日に通った時には、少し咲き出していました (^^♪
 
きっと今週が見ごろだと思います!
 
では、今週も楽しい1週間になります様に。
 
また、良い出会いもあります様に (^_-)-☆
 
ありがとう
 
感謝
 

 
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8月のメニュー!

 

2023/8/1
 

8月限定おすすめコース
 
特製玄米パエリアと夏野菜コース
 
自家製前菜3種類の盛り合せ
山梨県産小麦の全粒粉入りフランスガーリックトースト
旬のなすと地鶏のボロネーゼパスタ
ジーフードサラダ自家製無添加和風ドレッシング
特製夏野菜玄米パエリア
 4種類の自家製スイーツの盛合せ
お好きなソフトドリンク


 
特別価格3,580円(税込)



2名様からご注文頂けます (^_-)-
 
☆彡
 
 

 
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瑞牆山から小川山から・・。2023.7.26

 

2023/7/31
 

 
こんにちは。
 
ひげの三村です(^^)/
 
毎日暑いので水曜定休日は、高い山に行って涼もうと思っていたたが・・・・!
 
夕方4時に新工場の厨房の説明があるとの事で・・・・・涙
 
そうだ、2時までに帰ってくれば大丈夫か~(^^)/


 
そこで大好きな瑞牆山に登ろうと5時ごろ出発。
 
甲府の気温は、すでに26度。
 
朝の空いた道を愛車のパジェロで行きながら考える。
 
隣にある小川山、実はまだ山頂には登ったことがない!
 

クライミングで有名な小川山なので、何度か岩登りに連れてって貰ったことはあるが。
 
そこで小川山に変更、川上村の廻り目平を目指す。

 
走りながら車の温度計は段々下がり、明野のひまわり畑の通って川上村に入ったころには10度台になっていた (^^♪

 
朝6時ごろなので、この時期川上村は、高原野菜がいっぱい育っていて見事な眺めだ!

 
畑には多くの人が野菜を収穫していて、道路は野菜の箱を積んだ車がいっぱい走ってる。
 
その間を通って廻り目平に6時半過ぎに到着。

 
ここはキャンプ場なので、カッコよくテントを張って朝食を作ったりくつろいでいる方がいっぱい居る。

 
また、ザイルやカラビナを付けてヘルメットをかぶったクライマーも準備して岩場を目指す。

 
私は、木に囲まれたきれいな川沿いの林道を登り小川山を目指す!
 
林道を歩きながら、これだったらマウンテンバイクを持ってくれば良かったと悔やむ・・・ ((+_+))
 
ところが、歩いていると「金峰山へ」と言う看板が表れる?!
 
改めてスマホの地図を見ると道を間違えていた!
 
途中で右に曲がらなければいけないのに真っすぐ歩いて来てしまった ”(-“”-)”
 
戻って登りなおそうかとも思ったが、そうすると夕方の仕事に間に合わないかもしれない。
 
地図を見ると金峰山山頂には、2時間ぐらいで着きそうだが先日みんなと登ったばかりなので、八丁平を通って大日岩を目指す事に。

 
林道が終わり、金峰山頂方面と分かれ八丁平を目指す。(何故か横に車が?)

 
このルートは、私も迷わなければ通らないと思うルートなので分かりにくかったが横にはきれいな川が流れ何度か横切って八丁平に到着。

 
ここは原生林の中、小川山にも行けるが3時間ぐらいかかりそうだ!

 
で、2~30分で行ける大日岩を目指す。
 
大日岩は、大きな岩の山。

 
ルートを探しながら一番高い岩に9時過ぎ何とか到着。


 
目の前に金峰山山頂の五丈岩や振り向くと瑞牆山がきれいに見える。

 
結構広いのでここでランチにしようかとも思ったが、途中で何か落したら厄介だな~と降りてから早いランチに。

 
途中、スヌーピー岩?見つけた・・・笑
 
本日のランチは、焼き豚と、ナスと地鶏のボロネーゼ。
 
さて、ガスを出してバーナーを出そうとしたら入っていない?!
 
バーナーは、いつもほかの物と一緒に入れている袋に入っていない?!
 
そうか~先日金峰に登った時、4人だったので大きなバーナーを持っていったので小さいバーナーを置いて行ったんだ・・・涙

 
仕方なく冷たい焼き豚とナスと地鶏のボロネーゼのソースだけを袋を切って、目の前の瑞牆山を見ながら食べたのでありました ( 一一 )
 
10分ぐらいで済ませ下山する。

 
同じ道を降りて11時半ごろ廻り目平の駐車場に到着。
 
1500mの標高があるが、日差しが強く暑いのだ!
 
さて、更に暑い甲府に向かって帰るのでありました。
 
大日岩さんありがとう (^_-)-☆
 

今週の週替りパスタは
 
サーモンクリームパスタ

(イメージ写真)

 
スープとサラダが付いて1 ,080円 (税込)
 
7月31日(月)~8月4日(金)平日限定!
 

 
営業時間のお知らせ
 
ランチ:11:00~15:00(14:30ラストオーダー)
 
ディナー:17:30~21:30(21:100ラストオーダー)
 
月・火曜日のディナーはお休みさせて頂きます。(ランチは営業)
 
水曜日は定休日です。
 

 
暑い~ ((+_+))
 
バテ気味です・・・・。
 
エアコンは嫌いですが、無ければ死にそう ( 一一 )
 
ビールが進みます!
 
では、今週も楽しい1週間になります様に。
 
良い出会いもあります様に (^_-)-☆
 
ありがとう
 
感謝
 
 

 
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自家製バジルが育っています(^^♪

 
 

2023/7/24
 

 
こんにちは。
 
ひげの三村です(^^)/
 
近くに30坪ぐらいの畑があります。
 


 
最近は、毎年いろいろ野菜を作っていますが、
 
夏のメインは、バジルです!
 

 
今年も何回かに分けて種まきしました。
 
今回、初めて畑に直播きもしてみました。
 
半月ぐらい遅れて家のテラスの鉢にも種を蒔き苗を作りました。
 

 
5~6月は、急に寒くなったり変な天候で他の野菜の苗が枯れたりしました!
 
6月末ぐらいから30度を越える日々が続き、熱さに強いバジルはスクスク育ちます (^^♪
 
遅れて蒔いた家の苗も畑に植えて、畑のいろいろな所にバジルが植えてあ
 
ります。
 

 
そして7月に入ってから収穫出来るようになりました。
 

 
今シーズンもう3回、大きなカゴいっぱい収穫しました!
 

 
汚れを取って EXバージンオリーブオイル、松の実と一緒にミキサーにか
 
け、パルメザンを加えてジェノベーゼソースの完成!
 
これを小分けにして真空パックします。
 

 
冷凍して1年間分の自家製無添加ジェノベーゼソースを作ります。
 

 
最近、堆肥作りに励んでいます (^^)/
 
ナチュラルグレースでは、毎日たくさんの野菜を使います。
 
外側や皮などの使えない部分も沢山出ます。
 

 
それを他のゴミとは分けて、裏庭と畑にあるコンボストに入れます。
 

 
そこに自家精米して出るヌカと「生ゴミ発酵促進剤」を加えてよく混ぜる
 
と発酵が進み数か月で自家製堆肥ができます。
 
まだ、試行錯誤中ですが最初の堆肥は畑の隅に埋めて仕上げ中?です。
 
上手く行くといいのですか?!
 
それとゴミも大分減るのでゴミ処理費も削減でき、甲府市にも貢献してい
 
ます (^^)/
 

 
今週の週替りパスタは
 
有機ズッキーニとツナの和風パスタ
 

 
(イメージ写真)
 

 
スープとサラダが付いて1 ,080円 (税込)
 
7月24日(月)~28日(金)平日限定!
 

 
営業時間のお知らせ
 
ランチ:11:00~15:00(14:30ラストオーダー)
 
ディナー:17:30~21:30(21:100ラストオーダー)
 
月・火曜日のディナーはお休みさせて頂きます。(ランチは営業)
 
水曜日は定休日です。
 

 
毎日暑いです ((+_+))
 
自宅だと30度ぐらいならエアコンなしで過ごせますが、35度ぐらいに
 
なるともう駄目です!
 
エアコンをつけるのですが、29度ぐらいの設定で扇風機も回します。
 
そして長袖のシャツを着ます。
 
エアコンが効いているとどうも腕がしびれて来ます。
 
外出する時もエアコンのある所に長居をする時は、ジャケット持っていき
 
ます。
 
山の寒いのは平気なのですが・・・・?!
 
では、今週も楽しい1週間になります様に。
 
良い出会いもあります様に (^_-)-☆
 
ありがとう
 
感謝
 

 
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皆で金峰山登山!

 
 

2023/7/18
 

 
こんにちは。
 
ひげの三村です(^^)/
 
7月12日水曜定休日、山友達の4人で金峰山を目指す。
 
ホントは、5人で行く予定だったが、若者1人が寝坊した!
 
4時半に三毛猫キッチン集合。
 
私の愛車パジェロに乗って出発。
 


 
コンビニに寄って朝飯を仕入れ食べながら登山口の瑞牆山荘に到着。
 
標高 1520m、気温は20度以下で涼しい (^^♪
 
準備をして6時出発。
 

 
平出さんが、ダジャレを言いながら登るので私も負けじと応戦する・・・・笑
 

 
富士見平小屋には。1時間もかからずに到着。
 

 
美味しい湧き水を飲んで水筒にも入れる (^^)/
 
テントも10張以上あってビックリ!
 
テント泊まりも楽しいが、歳と共に小屋泊まりの快適さを知ると、最近は
 
小屋が営業していれば小屋泊まりにする。
 

 
ここが、金峰と瑞牆登山の分岐点だが今日は金峰を目指す!
 

 
シャクナゲがチラホラ咲く涼しい樹林帯の中を登るので私は、ザックとの
 
間の背中以外汗もかかず快適だ。
 

 
無人の大日小屋、岩山の大日岩を通って稜線が出ると山頂とその手前に甲
 
府からも見える五丈岩がそそり立っている!
 
稜線には、白いシャクナゲいっぱい咲いている。
 

 
どうもここのシャクナゲは、普通のシャクナゲより小さくて背も低く白
 
い!
 

 
調べるとキバナシャクナゲと言うらしく高山地帯に咲くらしい。
 


 
山頂には、10時半ごろ到着。
 
すでに山頂には、多くの登山者がいる。
 

 
さて本日のランチは、まずは焼き鳥。
 

 
塩を振って焼きます。
 

 
平出さんは、もつ煮。
 

 
弘ちゃんは、自家製野菜のアヒージョ。
 

 
 
そしてメインは、野菜いっぱいのトマトパスタ!
 

 
1人寝坊したのでパスタが食べきれなくなって、丁度通った若者に4人に
 
食べてもらったら、すごく喜んでくれて嬉しかった (^^♪
 
さて、お腹がいっぱいになって下山だ!
 
登りも長かったが、下りも結構ある。
 
休み休み降りて車には、4時前に到着。
 
帰りは、平出さんに運転してもらって私は後ろで一杯やりながら帰ったの
 
でありました (^^)/
 
皆さん金峰さんありがとう (^_-)-☆
 

 
今週の週替りパスタは
 
国産タケノコと自家製大葉のトマトソース
 

 
(イメージ写真)
 

スープとサラダが付いて1 ,080円 (税込)
 
7月18日(火)~21日(金)平日限定!
 

 
営業時間のお知らせ
 
ランチ:11:00~15:00(14:30ラストオーダー)
 
ディナー:17:30~21:30(21:100ラストオーダー)
 
月・火曜日のディナーはお休みさせて頂きます。(ランチは営業)
 
水曜日は定休日です。
 


 
先週は、ケータリングが3日間もありました!

 
土曜日には、河口湖のゴルフ場まで行きました。
 
道も混んでいます ((+_+))
 
では、今週も楽しい1週間になります様に。
 
良い出会いもあります様に (^_-)-☆
 
ありがとう
 
感謝
 
 

 
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太陽光パネル設置!

 

2023/7/10
 

こんにちは。
 
ひげの三村です(^^)/
 
ジメジメ+アツアツの毎日ですが、
 
こんな中、三毛猫キッチンの屋根の上に太陽光パネルを敷き詰めてもらいました!
 
山梨県の補助金が出る事を知り申請したら、許可が下りました(^^)/


 
早速、業者に屋根の上一面に設置して頂きました。
 
今度の水曜日に接続工事をすれば、いよいよ発電開始です!
 
20KWなのでかなりの発電量です (^^♪
 
来月からの電気料が楽しみです (^_-)-☆
 
☆彡
 
先週、バラの鉢を誰から貰ったか分からないと言いましたが、

 
分かりました!
 
南アルプスの友達でした (^^)/
 

早速、三毛猫キッチンのバラの空いてるところに植えました (^^♪
 
また、大きく伸びたバラも選定してスッキリ。

 
川向こうに針金を張って伸ばそうと頑張っていますが、どうなる事やら!
 
 

今週の週替りパスタは
 
ナチュグレ特製ナポリタン

(イメージ写真)

 
スープとサラダが付いて1 ,080円 (税込)
 
7月10日(月)~14日(金)平日限定!
 

 
営業時間のお知らせ
 
ランチ:11:00~15:00(14:30ラストオーダー)
 
ディナー:17:30~21:30(21:100ラストオーダー)
 
月・火曜日のディナーはお休みさせて頂きます。(ランチは営業)
 
水曜日は定休日です。
 

 
梅雨でもう2週間山に行っていませんが、ロードバイクで昇仙峡を越えて金桜神社の峠まで行っています (^^♪
 
8月末のトライアスロンに向けて徐々にトレーニングしています。
 
泳ぎは、緑ヶ丘の室内プールに行っています。
 
では、今週も楽しい1週間になります様に。
 
良い出会いもあります様に (^_-)-☆
 
ありがとう
 
感謝
 

 
【山梨県甲府市グルメレストランナチュラルグレースのランチ&ディナー&お弁当三毛猫キッチン&ケータリング&最高級パスタソース通販】

  
 
 
 

 

トライアスロン!

 

2023/7/3
 

こんにちは。
 
ひげの三村です(^^)/

8月末に開催される「珠洲トライアスロン」参加決定通知が届いた(^^♪
 


6年前に半月板損傷で手術 a、その後コロナで参加できていなかったので久しぶりだ!
 
登山はしているが、ロードバイク、水泳は殆どしていない。
 
そこで先日の水曜定休日、不安定な天気との事で山は諦めミニトライアスロンと行くかと考えた!
 
朝の仕事を済ませ5時にロードバイクで出発。

 
昇仙峡の渓谷を通り、金桜神社の先の峠を越えて敷島を降る。

 
金桜神社まで昔は1時間ぐらいで登れたが、今回は1時間半かかった ( 一一 )
 
途中一番軽いギヤで漕ぐ羽目に何度もなった ((+_+))
 
帰って来てひと風呂浴びて食事して休んでから、緑ヶ丘の室内プ ルへ!

 
隅のレーンが開いていて、そこで泳ぐ。
 
体を慣らしてからクロールで1000m泳げた。
 
何度か通えば水泳は何とかなりそうだ!
 
が、もう走る元気はない様だ・・・・。
 
今日は2種目で終了、美味しいビールを頂いたのでありました (^_-)-☆
 

今週の週替りパスタは
 
タケノコとズッキーニのペペロンチーノ

 
(イメージ写真)

 
スープとサラダが付いて1 ,080円 (税込)
 
7月3日(月)~7日(金)平日限定!
 

 
営業時間のお知らせ
 
ランチ:11:00~15:00(14:30ラストオーダー)
 
ディナー:17:30~21:30(21:100ラストオーダー)
 
月・火曜日のディナーはお休みさせて頂きます。(ランチは営業)
 
水曜日は定休日です。
 

 
このバラの鉢誰からだろう "(-""-)"
 
10日ぐらい前に私が居ない時のバラの鉢を2個置いてった方がいる・・・・。

 
嬉しいのだが、スタッフのみんなに聞いても誰か分からない?!
 
お礼を言いたいのであるが、困った困った ((+_+))
 
でもそろそろ植え替えないとな~!
 
では、今週も楽しい1週間になります様に。
 
良い出会いもあります様に (^_-)-☆
 
ありがとう
 
感謝
 

 
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7月のメニュー!

 

2023/7/1
 
7月限定おすすめコース
 
サーモンと野菜いっぱいコース
 
自家製前菜3種類の盛り合せ
山梨県産小麦の全粒粉入りのフランス&ゴマくるみ
野菜いっぱい冷製パスタ
野菜サラダ自家製無添加和風ドレッシング
サーモンの香草焼き野菜レモンソース
 4種類の自家製スイーツの盛合せ
お好きなソフトドリンク

 
特別価格3,580円(税込)



2名様からご注文頂けます (^_-)-
 
夏限定!
【夏プレート】

タンドリーチキン・サバのグリル野菜レモンソース・有機ズッキーニのグラタン等の夏メニュー盛り合せ。
 
【サルサハンバーグのチーズ焼き】




豆腐と地鶏のハンバーグを辛口サルサソースとチーズで焼きました。 有機ズッキーニ付き
 
☆彡☆彡☆彡
 
ナチュグレ特製玄米パエリア
【期間限定】

 
アサリや海老の天然だしで炊いた特製玄米サフランライス
 
☆彡☆彡☆
冷製パスタの季節です (^^♪
 
毎日、暑いです ((+_+))
 
で、ナチュグレの冷製パスタ人気です (^^♪
 
【フレッシュトマトとバジルの冷製パスタ】

 
バルサミコ酢とバージンオリーブオイルが決めて!(ビーガン OK)
 
【冷製海の幸いっぱいパスタ】

 
数種類の海藻とツナ・海老・シラスがたっぷり特製梅ソース
 
【冷製 1日分の野菜いっぱいソース】

 
1日に必要と言われる350g以上の野菜5種類をイタリアントマトで煮込んだ野菜いっぱいソース
(ビーガン OK)
 

今年も登場!夏スイーツ
 
山梨県産桃パフェも今週から登場!【期間限定】

 
ミニ桃パフェ【期間限定】

 
甲府市帯名産大粒ブルーベリー【期間限定】

 
こちらをたっぷり使ったブルーベリーパフェ

 
ミニパフェもあります!

 
ブルーベリーヨーグルト

 
水出しコーヒーサンデー

 
水出しコーヒーゼリー

 
梅ゼリー

 
期間限定です (^_-)-☆
 
 
【山梨県甲府市グルメレストランナチュラルグレースのランチ&ディナー&お弁当三毛猫キッチン&ケータリング&最高級パスタソース通販】

  
 
 
 

 

伊豆天城山登山!

 

2023/6/26

 
こんにちは。
 
ひげの三村です(^^)/
 
関東甲信越東海で唯一登っていない日本百名山が、伊豆の天城山。
 
標高が1500mぐらいなのと遠いので今まで行かなかった。
 
最近、高級カタログギフトを頂いてその中にペアーで伊豆の一泊二食付き
 
のホテルが入っていた!
 
そこで天城山一泊旅行を計画、家内と行くことに。
 
20日火曜日朝段取りして9時出発。
 
きっと途中から家内に運転してもらう事になると思うので絹子のルミオンで出発。
 
まずは、伊東市にある大室山目指す。
 


 
富士山のミニサイズの形をした山で草に覆われてグリーンの山。
 

 
ナビを頼りに有料道路、高速道を乗り付いて12時頃到着。
 
するとリフト点検の為、運休とある!
 

 
え~運休か~!じゃあ、足で登るか (^^♪
 
と思ったら、フェンスがしてあっていたる所に「登山禁止」

 
ぐるっと回ったが、どこからも登れない様だ ((+_+))
 
もう一度、ロープウェイに戻ってよく見ると点検は13日から今日20日まで!
 
明日の帰りに寄るか・・・。
 
さて、近くで人気の店を探して少し待って入った。
 
漁師の店風で雰囲気も良く期待したが、刺身にはがっかり ( 一一 )
 

 
金目の煮つけは、美味しかったがご飯も堅いし・・・。
 
さて、今日の宿は最南端の近くの弓ヶ浜。
 

 
海岸沿いを2時間ぐらい走って伊豆最南端 石廊崎灯台まで行きました
 
が!
 

 
着いたのが4時半、駐車場のおばちゃんに呼び止められ、5時に閉鎖され
 
るので歩くと間に合わないと言われここも振られた ( 一一 )
 
今日行った3か所とも振られた感じだ ( 一一 )
 

 
ホテルに着いて温泉に入って夕飯。

 
ここの夕飯は、なかなか美味しかったでした (^^♪
 
さて、明日の天城山登山だが、絹子は行かない様だ!
 
少し前に雨の日に転んで右側を打ってから調子悪いらしい ((+_+))
 
では、私一人で行くが絹子は1人で待っているのやだ~との事。
 

 
そこで朝(夜中か)2時にホテルを出発、登山口には3時半到着。
 
真っ暗で誰もいないが、準備してヘッドランプを点けて登りだす。
 

 
気温は、15度ぐらいで少し肌寒いが歩き出すと丁度いい。
 
樹林帯の中なので上が明るくなって来ても登山道は暗く。
 

 
だいぶヘッドランプ点けていた。
 

 
4時半ごろ日が出て万二郎岳(ばんじろうだけ)に到着。
 

 
前の山には、風力発電の風車がたくさん見える。
 

 
これから尾根筋を歩くが、周りを木々に囲まれて視界があまりないが空気
 
が気持ちいいし新緑の原生林が綺麗だ。
 

 
たまに空いている隙間から富士山も見える (^^♪
 

 
万三郎岳(ばんざぶろうだけ)には、5時半に到着。
 
ここが、天城山の最高峰だ!
 
と言っても1405mだが。
 

 
山頂も視界が悪い。
 
今回は、山頂パスタは無しで写真を撮ってすぐ降る。
 
下りは、別の迂回ルートを降りる。
 

 
北側で1日中日が当たらないのか、コケいっぱい生えている!
 
それも見ながら歩いていて、コケてしまった ((+_+))
 

 
その後ももう1度コケて頭や膝、腕に傷が出来たが、大したことはな
 
い・・・。
 

 
そうしながらも順調におり、駐車場には7時半ごろ到着。
 
あれ~車が私のしか無い!
 

 
誰も登山者いないんだ?!
 
まあいいか!車に乗ってホテルに向かう。
 
向かう途中にまた今日行く大室山がちらっと見えた!
 
戻ってまた来るのか~と思うと少し悲しい・・・。
 
弓ヶ浜のホテルには、9時半前に到着。
 

 
朝食は9時までなので食べれませんが、風呂に入ってチェックアウトして
 
また出発。
 
まずは、昨日フラれた石廊崎に行く。

 
石廊崎灯台は、思ったより背が低くてチャチイ感じでしたが、その先の岬
 
は伊豆最南端の絶景!
 

 
下の岩場には、釣り人がいて何処から降りたんだろ~と思いなら綺麗な海
 
と岸壁を堪能する。
 

 
さて、車に戻ってまたさっき走って来た同じ道路を戻る。
 

 
海岸線なので眺めは良いが、さすがに同じところを2往復4回通るとな
 
~・・・。
 

 
大室山に到着したのが、昼すぎ。
 
昨日とは打って変わって人がたくさん居る。

 
リフトの近くに車を止めて乗る。
 

 
山頂には2分ぐらいで着く。
 

 
山の真ん中が20mぐらい凹んでいてアーチェリー場があり、若いカップ
 
ルが弓を弾いている。
 
私も時間があったらやりたいな~と思ったが、今回は諦める。

 
上は、1周出来るようになっていて皆歩いている。
 
もちろん私たちも1kmの道のりを歩く。
 

眺めがすごくいい!
 
伊東の町並み、海や島が見えて綺麗だ (^^♪

 
30分ぐらいかけて1周してまたリフトで降りる。
 
さて、甲府に帰るが途中で道沿いのお店でランチをしようかと思ったが、
 
もう2時頃なのでやっていないのと有料道路に入ればもうない。
 

 
そんな事で東富士横断道の須走道の駅?に寄ると富士宮焼きそばと浜松餃
 
子を屋台で売っていて、これも静岡の味なので1パックづつ買ってこれで
 
済ませる。
 
その後も順調に走り、甲府には4時半ごろ到着。
 
2日間で走行距離600km。
 
よく走った伊豆旅行でした。
 
天城山、大室さんありがとう (^_-)-☆
 
 

 
今週の週替りパスタは
 

 
ツナと大葉の和風パスタ
 
(イメージ写真)
 

 
スープとサラダが付いて1 ,080円 (税込)
 
6月26日(月)~30日(金)平日限定!
 

 
営業時間のお知らせ
 
ランチ:11:00~15:00(14:30ラストオーダー)
 
ディナー:17:30~21:30(21:100ラストオーダー)
 
月・火曜日のディナーはお休みさせて頂きます。(ランチは営業)
 
水曜日は定休日です。
 

 
最近ケータリングの注文・問い合わせが多いです (^^♪

 
先週も2件、今週も2件入っています!
 
ようやく大きな集まりが活発になって来た感じです (^^)/
 
では、今週も楽しい1週間になります様に。
 
良い出会いもあります様に (^_-)-☆
 
ありがとう
 
感謝
 
 
 

 
 
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全国大会のお弁当4日間!

 

2023/6/19

 
こんにちは。
 
ひげの三村です(^^)/
 
先週木・金・土・日曜日4日間、高校陸上関東大会が甲府で開催されました!

 

 
高校生や関係者が、20以上のホテル・旅館に宿泊しています。
 
その中で夕食が出せないホテルのお弁当を当店が毎日約500食頼まれました!
 
ナチュグレのお弁当は、ほとんど自家製なので今月頭から徐々に仕込んでストックしていました。
 
そして、知り合いに声をかけて4日間助っ人に来て頂きました。
 
さて、いよいよ当日、私は夜中の3時から三毛猫キッチンに行きご飯を炊き出します。
 
ご飯の炊く量、なんと5升を10回、50升!

 
当店は、すべて自家精米なので約80キロの玄米を精米機にかけて胚芽を残し軽めに精米します。
 
そのお米をライスロボと言う自動炊飯器の上に入れます。

 
そして5升10回と設定すると機械が、計量、洗米、炊飯、蒸しとすべてやってくれて炊けたら知らしてくれます (^^♪
 
釜を入れ替えれば、次々と炊いてくれます!
 
優れものの機械です (^_-)-☆
 
私は、炊けたお米を容器に移します。
 
その合間に配達ルートを組んでお弁当箱を用意して早い順に並べます。
 
高校生のお弁当は、夕方届けなので後回し。


 
まずは、お昼のお弁当を仕上げます。
 
スタッフは、8時から出勤、揚げ焼き担当とお弁当箱に詰める担当に分かれて作業します。

 
揚げ物、焼き物、炊飯、洗浄等、火を使う部屋とお弁当を仕上げる部屋は別になっています。
 
9時出勤のスタッフも来て10時を目指して仕上げます。
 
私は、ご飯を炊きながら、昼のお弁当を確認しながら、夕方の500個のお弁当の準備をしています。
 
10時になると助っ人を頼んだ6~7人が来てくれて総勢20人くらいになりました!
 
さて、夕方の大量のお弁当箱を昼のお弁当が仕上がって片付いた所から並べて行きます。
 
揚げ焼き担当は、昼の分が終わったら夕方の分を表を見ながら揚げ焼きします。
 
量が多いので、徐々に仕上げるられる様に、3回に分けて揚げ焼きします。


さ~あなたとあなたはサラダ、あなたは煮物、君は卵焼きなど、担当を決めて詰めていきます。
 
段々慣れて来て、列ごとに仕上がって行きます。
 
中に箸、おしぼりを入れて 1つづつ袋に入れて仕上げ、 1か所に積みます。

 
今度は、仕分け担当が、高校別、ホテル別、配達ルート別に分けます。
 
12時すぎ、みんな一生懸命働いてくれるので小休止!
 
近くのずんちゃんパンでパンを買ってきて、ジュースやお茶を用意して一休みして、また詰めます。
 
さて、大量の仕分けした物を何処に置くか?!
 
そこで裏の私の自宅に一部屋の物を退かしてエアコンを最低温度に設定してルートごとに置いていく。
 
数は多いが、全部同じものなので慣れてくると順調に仕上がり、2時前に全部仕上がった (^^)/
 
思いのほか順調で良かった (^^♪

 
これが4日間続いて、金曜日と日曜日にはケータリングがあったり、土日は法事の高級弁当の注文もあったりしましたが、何とか乗り切って大きなトラブルも無く無事終了しました。
 
良かった良かった、そして大きな自信にもなりました!
 
みなさんありがとうございました (^_-)-☆
 

今週の週替りパスタは
 
小海老とズッキーニのペペロンチーノ

 
(イメージ写真)

 
スープとサラダが付いて1 ,080円 (税込)
 
6月19日(月)~23日(金)平日限定!
 

 
営業時間のお知らせ
 
ランチ:11:00~15:00(14:30ラストオーダー)
 
ディナー:17:30~21:30(21:100ラストオーダー)
 
月・火曜日のディナーはお休みさせて頂きます。(ランチは営業)
 
水曜日は定休日です。
 

 
バジルが育っています (^^♪
 
畑の方が、早く植えたので大きくなっていますが、

 
家のテラスのバジルも大きくなりました!
 
これから楽しみです (^^)/
 
では、今週も楽しい1週間になります様に。
 
良い出会いもあります様に (^_-)-☆
 
ありがとう
 
感謝
 

 
 
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聖岳の予定が、恵那山に! 2023.6.7

 

2023/6/12
 
こんにちは。
 
ひげの三村です (^^)/
 
久しぶりに南アルプス南部に行こうと地図を開くと日帰りで行けそうなの
 
は、聖岳か!
 

 
甲府から2時間、さっきまで雨が降っていた様な未舗装の林道をあがる。
 
すると途中の芝沢までしか車で行けない。
 

 
あれ~昔はその先の便ヶ島まで行けたような気がしていたが、最近は芝沢
 
らしい!
 
芝沢の先に行った方が、土砂崩れで帰ってきたようだ。
 
そんな訳で聖は諦め、さてどこに行こう?
 
2時間以上かけて来たのでこのまま帰る訳に行かな ((+_+))
 
少し戻れば、木曽駒ケ岳があるが春先に登ったばかりだ。
 
そうだ、恵那山に行こう!
 
ここでエ~ナと自分に言い聞かせる!
 
ここから1時間ちょいで行ける。
 
雨も完全に止んで晴れ間が見えてきた (^^♪
 

 
恵那山は、いくつか登山口があるが前登ったのと違う広河原から登る。
 
駐車場に着くと広河原の橋が流されたとある!
 
もうここまで来たのでとにかく行ってみるか。

 
明け方まで降っていた雨で川のように水が流れている林道を30分の登る
 
と広河原に到着。
 

 
川を渡らなければならないが、橋は壊れて川岸にある。
 

 
仕方ない靴と靴下を脱いでズボンを捲し上げて渡る。
 

 
水が冷たく足がギンギンになるが我慢して渡りきる。
 

 
また靴を履いて結構急な登山道を登る。
 
周りが森林に囲まれ展望は殆どないが、心地よい冷風がふいていて気持ち
 
いい。
 

 
いろいろな色の木々の新緑が綺麗だ。
 

 
たまに見えた南アルプスの山々は、今日行きたかった聖岳の方向だ!
 

 
恵那山山頂には、11時頃到着。
 

 
櫓があって登るもそれより木が伸びたのか何も見えない。
 

 
少し先の恵那神社にお参りしてランチにする。
 
前菜は、焼き鳥。
 

 
塩を振って網で焼く。
 
近くに2組いて、煙と匂いに「おいしそ~」の声が (^^♪
 
今回、2本しかないので分けられません。
 


 
メインは、山菜たっぷりのトマトソース。
 

 
チーズとタバスコをタップリかけて頂く。
 
1時間ぐらいゆっくりして下山。
 

山頂であった夫婦は、稜線コースを登って来て山つつじやシャクナゲ咲い
 
て眺めも良かったと話を聞いてそちらに降りたかったが、降りてから車ま
 
でいっぱい歩かなければならないので同じ道を降りる ((+_+))
 

 
急な下りだが膝の調子も良く順調に降り、川はどうせ履き替えるので靴の
 
まま渡り無事車に着いたのでありました。
 
さて、後ろのタイヤは相変わらず少し減った状態だったのでガソリンスタ
 
ンドまで行って替えてもらおう

山を下りて、最初に有ったガソリンスタンドはお休み ( 一一 )
 

 
気のなったので空き地に止めてタイヤを見てみると、まずい~もうペッチ
 
ャンコ!
 
タイヤ交換をするしかない。
 
パジェロのタイヤ交換は初めてだ。
 

 
予備のタイヤを外すのも場所を探しながら何とか外せた。
 
次にパンクしたタイヤをジャッキアッパしてから、ネジを外そうとしたら
 
ジャッキが外れてしまった!
 
そうか~先のネジを緩めてからジャッキアップだ。
 

 
緩めてタイヤを外し、予備のタイヤをセットするが重い思いをした
 
((+_+))
 
外したタイヤを見たが、釘など刺さった無くなぜパンクしたか分からない
 
が、何とかタイヤ交換出来て甲府に無事に帰って来たのでありました (^^)/
 
聖さん残念、恵那山ありがとう (^_-)-☆
 

 
今週の週替りパスタは
 
サーモンクリームパスタ
 

 
(イメージ写真)
 

 
スープとサラダが付いて1 ,080円 (税込)
 
6月12日(月)~16日(金)平日限定!
 

 
営業時間のお知らせ
 
ランチ:11:00~15:00(14:30ラストオーダー)
 
ディナー:17:30~21:30(21:100ラストオーダー)
 
月・火曜日のディナーはお休みさせて頂きます。(ランチは営業)
 
水曜日は定休日です。
 

 
関東甲信越、梅雨に入りました!
 
雨も立場によって悲しい人と嬉しい人がいますね。
 
せっかくだから梅雨を楽しむ事にしましょう (^^♪
 
では、今週も楽しい1週間になります様に。
 
良い出会いもあります様に (^_-)-☆
 
ありがとう
 
感謝
 



 
 
 
 
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6月のメニュー!

2023/6/12

 
初夏にピッタリ!  6月限定
 
ナチュグレ特製玄米パエリアコース
 
自家製前菜3種類の盛り合せ
山梨県産小麦の全粒粉入りのフランス&ゴマくるみ
いわしのアラビアータ
野菜サラダ自家製無添加和風ドレッシング
特製玄米パエリア
 4種類の自家製スイーツの盛合せ
お好きなソフトドリンク
 
特別価格3,580円(税込)
 
2名様からご注文頂けます(^_-)-☆
 
 
冷製パスタの季節です(^^♪
 
いよいよ甲府も暑くなり出しました((+_+))
 
ナチュグレでは、6月から冷製パスタをはじめています!
 
【冷製海の幸いっぱいパスタ】
 


 
数種類の海藻とツナ・海老・シラスがたっぷり特製梅ソース
 
冷製 1日分の野菜いっぱいソース
 

 
1日に必要と言われる350g以上の野菜5種類をイタリアントマトで煮込んだ野菜いっぱいソース
 

 
今年も登場!夏スイーツ
 
甲府市帯名産大粒ブルーベリー【期間限定】

 
こちらをたっぷり使ったブルーベリーパフェ

 
ミニパフェもあります!

 
ブルーベリーヨーグルト

 
水出しコーヒーサンデー

 
水出しコーヒーゼリー

 
梅ゼリー

 
期間限定です (^_-)-☆
 

 
 
 

 
 
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今年は、梅液200kg仕込みました!

2023/6/5

 
こんにちは。
 
ひげの三村です(^^)/
 
今年も梅液を仕込みました(^^)/
 
今年は去年の2倍の甲州小梅200kgです!
 
同量の北海道産てんさい糖も使用、合計400kgです。


 
大きな容器に梅とてんさい糖を交互に入れて仕込みます。

 
すると砂糖の浸透圧で梅からエキスが少しづつ出て来ます (^^♪

 
毎日、底までしっかり混ぜます。

 
今回、量が多くて大きな容器以外に小さいのも沢山作り事になりました!
 
これを10日間ぐらい繰り返します。

 
すると何と梅は、種と皮だけになり、梅エキスたっぷりの液体が仕上がります (^^)/
 
これを2kgづつ真空パックして冷凍、1年間かけて使用します。
 
これを1番使うのは、豆腐と地鶏のハンバーグです!

 
甲州味噌と混ぜて梅味噌ソース作りハンバーグにかけます。
 

夏は、これでゼリーも作ります。
 

 
バジルをいっぱい植えています (^^♪
 
バジルの種を1袋分蒔いたらすごい量の苗が出来てしまいました!

 
2回に分けて蒔き、1度目の方は畑の直播きそれをうまく分けて現在、少しづつ大きく育っています。

 
2回目は、自宅のプランターに巻いてこんな感じです。

 
そして今度は、1部をちっちゃな鉢に植えて育ててある程度大きくなったら欲しい人に配ろうかと思っています (^_-)-☆
 

今週の週替りパスタは
 
カキのアラビアータ(辛口)

(イメージ写真)

 
スープとサラダが付いて1 ,080円 (税込)
 
6月5日(月)~9日(金)平日限定!
 

 
営業時間のお知らせ
 
ランチ:11:00~15:00(14:30ラストオーダー)
 
ディナー:17:30~21:30(21:100ラストオーダー)
 
月・火曜日のディナーはお休みさせて頂きます。(ランチは営業)
 
水曜日は定休日です。
 

 
今年もアジサイが咲き始めました!

 
特にレストランの南の駐車場のアジサイが綺麗です (^^♪
 
では、今週も楽しい1週間になります様に。
 
良い出会いもあります様に (^_-)-☆
 
ありがとう
 
感謝
 

 
 
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鴈が腹摺山 みんなで山頂パスタ会!

2023/5/29

こんにちは。
 
ひげの三村です(^^)/
 
久しぶりの山頂パスタ会、16名で大月の鴈が腹摺山を目指す!
 
ナチュグレに6時集合、4台に分かれて出発。
 
大月から上へ上へ車で登る事30分、大峠に7時40分過ぎに到着。
 


雲の合間から上が真っ白なきれいな富士山が見える。
 
まさか、この時見たのが最後となるとは誰も思わなかっただろう ( 一一 )

 
自己紹介を済ませて1人現地集合の到着を待ってから出発。

 
新緑がとてもきれいで少し肌寒いぐらいで登るには丁度いい (^^♪
 
今回、小学生2年生、4年生の兄弟がいて楽しい。

 
登って行くといたる所で山つつじが満開でとても綺麗だ!
 
鴈が腹摺山山頂には、1時間で到着。

 
この山は、昔の五百円札の富士山の図柄を撮った場所ですが、あいにく曇って見えない ((+_+))

 
まだ9時、この先にある姥子山を往復する予定だ。
 
歩き出すとずっと下り!?
 
30分間以上ずっと下り?!
 
あれ~、そうか昔登ったのを思い出せばそうだったかな~?!
 
途中で皆さんと会議。
 
どうする家康ではなく、どうする行く行かない!
 
ピストンだから降りれば、あとでそこを登らなければなりません。
 
取り合えず、年配者2名途中で引き返すことに。
 
さて、問題は小学生2人。
 
お姉ちゃんは行く~!
 
妹は戻る~!
 
2人ともお母さんと一緒じゃなきゃヤダ~!
 
困った~お母さん半分にできない・・・。
 
・・・・結局、みんな姥子山を目指す。
 
10時過ぎ順じ到着。

 
やはり雲が多くて富士山は見えませんが、雲と木々のグリーンのコントラストが美しく。
 
そこを鷲が優雅に飛んでいる姿が、また感動しました!

 
みんなで記念撮影してさて戻るのだが・・・・。
 
目指す鴈が腹摺山と姥子山は、標高差350m以上あった!
 
これを登らなければ、着きません。
 
小学2年生大丈夫かな~と、思いながら私は先発隊で途中からダッシュで登る。
 
先に山頂についてパスタの用意をする。
 
今回はいつもの大鍋は止めて、大・中・小の鍋で茹でる!
 
ガスコンロ2個とがガソリンバーナー1つを点火、お湯を沸かす。
 
そこへ吉野さん到着。
 
特製野菜スープを温めだす。

 
みんな大丈夫かな~と心配しながらの用意をする。
 
ところが、少しするとみんな戻って来た!
 
そして小学生2人も元気に (^^♪
 
良かった好かった、さてもう一度火を点けてパスタを茹でる。

 
塩ちゃんは、マッシュルーム、ソーセージやらスナックエンドウやら、
 
前田さんは、美味しい山菜を、皆さんいろいろなつまみ、お菓子を差し入れして頂きました。


 
さて本日のパスタは、旬の国産山菜とシラスのペペロンチーノだ (^^♪
 
皆さんで分けて頂く。

 
食後に恒例の甘めのミルクティーを頂き、丁度良い腹ぐあいだ~!
 
1時間ゆっくりしてさて下りだ。

 
小学生2人を先頭に順調に降り13時半ごろ車に到着。
 
無事みなさん帰ったのでありました。
 
鴈が腹摺さん皆さん楽しい1日をありがとう (^_-)-☆
 

今週の週替りパスタは
 
ひじきとツナとベーコンの和風パスタ

 
(イメージ写真)

 
スープとサラダが付いて1 ,080円 (税込)
 
5月29日(月)~6月2日(金)平日限定!
 

 
営業時間のお知らせ
 
ランチ:11:00~15:00(14:30ラストオーダー)
 
ディナー:17:30~21:30(21:100ラストオーダー)
 
月・火曜日のディナーはお休みさせて頂きます。(ランチは営業)
 
水曜日は定休日です。
 

 
今日も最後までご覧いただきありがとうございます。
 
ここのところ、富士山に2回の雪が降って上は真っ白!
 

この時期珍しいが、これを見て登りたくなってしまった (^^)/
 
そこで24日水曜定休日、登って来ました!
 

きつかったですが、山頂まで無事到着。
 
帰りは、雪の上を滑って降りていました (^^♪
 
では、今週も楽しい1週間になります様に。
 
良い出会いもあります様に (^_-)-☆
 
ありがとう
 
感謝
 

 
 
【山梨県甲府市グルメレストランナチュラルグレースのランチ&ディナー&お弁当三毛猫キッチン&ケータリング&最高級パスタソース通販】

  
 
 
 

仕事の前に赤岳登山 2023.5.17

2023/5/22
こんにちは。

ひげの三村です(^^)/

5月に入ってから水曜日定休日が、3周連続で仕事”(-“”-)”

しかし、17日水曜日は、夕方セッティングのケータリングだけ!

そうだ!朝早く行って昼に帰れば大丈夫(^^♪



と5時出発、6時に赤岳登山口の美濃戸口に到着登りだす。

まだ、空気は冷たく肌寒いが歩くには丁度いい。



天気も快晴に近い良い天気だ!

新緑の中、久しぶりの登山でイマイチ調子が出ないが一生懸命登る。



行者小屋に8時前。

目の前には、赤岳山頂が見える。

塩大福を半分食べ水を飲んで登りだす。

今日は、テントが1つも無い。



森林帯は、雪が残っているがアイゼンを使うほどではない!

と言うか、もともと持って来ていないし靴もトレランシューズだ・・・。



稜線に出ると風が少し強くなってきたが、たぶんここだけだと思いジャケ
 
ットを羽織らず我慢して登る。



山頂には、9時過ぎに到着。



良い天気で眺めを言い(^^♪



週末、甲府は雨だが、雪が降ったのか富士山が真っ白でこの時期珍しい!

記念撮影をしてランチにしたいところだが、あまりお腹が空いていない。



山頂を堪能しながら網でチャーシューを焼いて頂く。

12時に車に帰りたいのでこれだけにして同じルートを降る。



急いで降りようとするが、やはり下りは遅い( 一一)



自分では頑張ったつもりだが、車に着いたのは12時10分だった!

帰りも林道を飛ばし気味に。

甲府には、丁度1時前に到着。

早いな~!

さて、一風呂浴びて夕方のケータリングの準備開始だ(^_-)-☆



☆彡☆彡☆彡
 
今週の週替りパスタは
 
ナポリタン



(イメージ写真)



スープとサラダが付いて1,080円(税込)

5月22日(月)~26日(金)平日限定!

☆彡☆彡☆彡

☆営業時間のお知らせ☆

ランチ:11:00~15:00(14:30ラストオーダー)

ディナー:17:30~21:30(21:100ラストオーダー)

月・火曜日のディナーはお休みさせて頂きます。(ランチは営業)

水曜日は定休日です。

☆彡☆彡☆彡

今日も最後までご覧いただきありがとうございます。



ナチュグレの庭のジュンベリーが実をいっぱい付けています(^^♪



鳥さんが食べてしまう前に少し頂きました!

では、今週も楽しい1週間になります様に。

良い出会いもあります様に(^_-)-☆

“ありがとう”

“感謝”
 
 
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山頂パスタ会行きませんか!

2023/5/15
こんにちは。

ひげの三村です(^^)/

☆山頂パスタ会に行きませんか(^^♪



山梨百名山の雁ヶ腹摺山(がんがはらすりやま)登山と山頂パスタ会開
 
催!



山梨県大月市にある山。標高は1,874メートル。山梨百名山の一つ。

山頂から望む富士山が旧五百円札の裏側に描かれたことでも知られてい
 
る。



大峠から1時間で着いてしまいますのでもう少し歩いて姥子山まで往復、
 
雁ヶ腹摺山山頂で富士山を見ながらランチを楽しみたいと思います(^^♪



2023年5月21日(日)
6:45  ナチュグレ集合
8:00  登山口大峠集合
8:15  出発
9:30  雁ヶ腹摺山
11:00 姥子山
12:30 雁ヶ腹摺山ランチ
13:30 出発
14:30 大峠

帰りに希望者は、真木温泉で入浴

*時間はゆっくり登れるタイムになっております。

*天候により中止の場合もあります。

*パスタを1人前づつ用意しておりますが、

おにぎりやおやつ等行動食をお持ちください。

*持ち物:雨具・フリース等防寒具、水1L以上

タオル・お菓子等

*服装:動きやすい長袖、長ズボン、登山靴

*費用:500円(保険料)

ご質問ございましたらお気軽に!!
 
ナチュラルグレース

TEL055-228-0625

楽しい・美味しい登山になりますように(^_-)-☆

☆彡☆彡☆彡

三毛猫キッチンのバラが次から次と咲いております(^^♪



いろいろな品種が植えてあるので咲く時期が違う様です。



近くの畑では、種を直播きしたバジルとパクチーが芽を出しています
 
(^^♪



バジルは、雨が止んだら植えなおす予定です(^_-)-☆

☆彡☆彡☆彡
 
今週の週替りパスタは

海老とトマトのペペロンチーノ


(イメージ写真)


スープとサラダが付いて1,080円(税込)

5月15日(月)~19日(金)平日限定!

☆彡☆彡☆彡

☆営業時間のお知らせ☆

ランチ:11:00~15:00(14:30ラストオーダー)

ディナー:17:30~21:30(21:100ラストオーダー)

月・火曜日のディナーはお休みさせて頂きます。(ランチは営業)

水曜日は定休日です。

☆彡☆彡☆彡

今日も最後までご覧いただきありがとうございます。

よく降りましたね~!

おかげで庭や畑の水やりをしなくて済みました(^^♪

行楽の皆さんは、大変でしたが・・・"(-""-)"

では、今週も楽しい1週間になります様に(^^♪

良い出会いもあります様に(^_-)-☆

“ありがとう”

“感謝”
 
 
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ベジタリアンケータリング!

2023/5/8
こんにちは。

ひげの三村です(^^)/

ゴールデンウイーク中、130名様のケータリングがありました!



韮崎の森の中のホテルで3日間昼・夜です。



会場は、富士山や南アルプスが見える良いロケーション(^^♪



もう1つ、皆さんベジタリアン系なので肉・魚・乳製品を使わまメニュー
 
を3日間考えました"(-""-)"



更に前後も宿泊しているので方がいらして、人数が少ないのでそちらはお
 
弁当で。



お弁当もメニューをあまり被らない様にしなかればなりません。

最終的のイベントが、2回ある様で2日(火)から11日(木)まで10
 
日間。



毎日、明日はどうしようと頭をひねっている毎日です!

まあ、良い勉強にもなります(^^)/



「頼まれごとは、試されごと」と考え頑張ります(^_-)-☆

でも水曜日2回も仕事で山に行けないのが辛いが( 一一)

☆彡☆彡☆彡

☆山頂パスタ会に行きませんか(^^♪



山梨百名山の雁ヶ腹摺山(がんがはらすりやま)登山と山頂パスタ会開
 
催!



山梨県大月市にある山。標高は1,874メートル。山梨百名山の一つ。山頂
 
から望む富士山が旧五百円札の裏側に描かれたことでも知られている。



大峠から1時間で着いてしまいますのでもう少し歩いて姥子山まで往復、
 
雁ヶ腹摺山山頂で富士山を見ながらランチを楽しみたいと思います(^^♪



6:45  ナチュグレ集合
8:00  登山口大峠集合
8:15  出発
9:30  雁ヶ腹摺山
11:00 姥子山
12:30 雁ヶ腹摺山ランチ
13:30 出発
14:30 大峠

帰りに希望者は、真木温泉で入浴

*時間はゆっくり登れるタイムになっております。

*天候により中止の場合もあります。

*パスタを1人前づつ用意しておりますが、

 おにぎりやおやつ等行動食をお持ちください。

*持ち物:雨具・フリース等防寒具、水1L以上

     タオル・お菓子等

*服装:動きやすい長袖、長ズボン、登山靴

*費用:500円(保険料)ご質問ございましたらお気軽に!!
 
 ナチュラルグレース

TEL055-228-0625

「楽しい・美味しい登山になりますように

☆彡☆彡☆彡
 
今週の週替りパスタは

豆のトマトソースパスタ



(イメージ写真)



スープとサラダが付いて1,080円(税込)

5月8日(月)~12日(金)平日限定!

☆彡☆彡☆彡
 
今日も最後までご覧いただきありがとうございます。

ナチュグレ玄関の【マルハの木】が可愛いです(^^♪

この木が好きで隣にみえる鉢で何回か植えたが、うまく育たなくて
 
((+_+))



そこで今回路地植えにしたら、きれいな緑のハート形の葉っぱを茂らせて
 
くれて嬉しいです(^_-)-☆

では、今週も楽しい1週間になります様に(^^♪

良い出会いもあります様に(^_-)-☆

“ありがとう”

“感謝”
 
 
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オープン32周年感謝祭開催!

2023/5/1
こんにちは。

ひげの三村です(^^)/

4月27日は、ナチュグレオープン32周年でした(^^)/

多くの皆さんにお越し頂きありがとうございました!



おかげ様で楽しいひと時を過ごす事が出来ました(^^♪

1991年のオープン当時のレストラン入口は、こんな感じでした!



20年後、大改装後の入り口はこのように変貌しました(^^)/



そして、現在は草木も大きく育ちこんな感じになりました(^^♪



多くの皆様、良きスタッフのお陰で現在に至りました!

感謝・感謝です(^^)/

これからも安心・安全でバランスが良い料理をご提供させて頂きます。

今後ともよろしくお願い申し上げます(^_-)-☆

☆彡☆彡☆彡

三毛猫キッチンのバラが、次から次と咲き出しています(^^♪



毎日、花が増えています(^^)/




皆さんも通ったら見てやってください(^_-)-☆

☆彡☆彡☆彡
 
今週の週替りパスタは

カキとほうれん草のクリームソース



(イメージ写真)



スープとサラダが付いて1,080円(税込)

5月1日(月)~2日(火)平日限定!

☆彡☆彡☆彡

☆営業時間のお知らせ☆

ランチ:11:00~15:00(14:30ラストオーダー)

ディナー:17:30~21:30(21:100ラストオーダー)

月・火曜日のディナーはお休みさせて頂きます。(ランチは営業)

水曜日は定休日です。

☆彡☆彡☆彡

今日も最後までご覧いただきありがとうございます。

ゴールデンウイーク突入です!

今年は、レストランはきっと忙しいとは思います(^^)/

が、人の手配が大変"(-""-)"

3日から5日の3日間、大きなケータリングが入っていて水曜日も仕事で
 
す((+_+))

まあ、頑張りましょう!

では、今週も楽しい1週間になります様に(^^♪

良い出会いもあります様に(^_-)-☆

“ありがとう”

“感謝”
 
 
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5月のメニュー!

2023/5/1
5月限定!旬がいっぺんに楽しめるコース

旬の山菜と初ガツオのコース

自家製前菜
3種類の盛り合せ
2種類の山梨県産小麦パン
かぼちゃのポタージュ
山菜とシラスのペペロンチーノ
初カツオのサラダ仕立て
4種類の自家製スイーツの盛合せ
お好きなソフトドリンク



特別価格3,580円(税込)

2名様からご注文頂けます(^_-)-☆

☆彡☆彡☆彡
 
国産新物山菜メニューが登場(^^♪

国産の新物タケノコやワラビ・フキ・セリ等をあく抜き等、美味しく処理しました(^_-)-☆。
ゼンマイは、家内の実家 新潟県村上の山で採った高級品です!
 
☆旬の山菜とたっぷりシラスのペペロンチーノ☆



☆新物国産山菜とベーコンの和風クリームパスタ☆



☆山菜とシラスのピザ☆



☆わかばプレート☆



☆山菜おろしハンバーグ☆



特製玄米パエリアも登場! 夏限定

ナチュグレ特製玄米パエリア


 
アサリや海老の天然だしで炊いた特製玄米サフランライス
 
 
 
 
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変わったルートからの瑞牆山登山 2023.4.19

2023/4/24
こんにちは。

ひげの三村です(^^)/

3週間前 妙高山に登った時、軽いぎっくり腰になってしまった!

前にかがむ事が出来ない。

ネットで調べるとぎっくり腰は、自然に治るそうだ。

なのでほっといて居たら少しずつ良くなって来たが・・・・。

19日水曜定休日、朝の仕事を済まして軽く山に行こうと、8時ごろ瑞牆
 
山に出発。

瑞牆山荘に着くと駐車場に車がいっぱいなので、裏から行こうとしたが、
 
冬季閉鎖でゲートが閉まっている。

手前に駐車して歩いて行こうとしたら、道路整備の車が3台着てこの道路
 
は、補修や掃除したりするのでもっと下に止めてとか言われる。



どこから登ろうか探しているとキャンプ場の行き止まりの道の横に止めて
 
登りだす。

道がある様な無いような所を登りながら通行止めになっている道路に出
 
る。



さて、右に行けば富士見小屋、左に行けば不動滝ルート。

地図を見ると真ん中にカンマンボロンと言う山があり、そこまでルートが
 
ある様だ。

そこに登ればきっと目の前に瑞牆山山頂が見えるだろう思って登る!



結構急な登りで登山道もあまり整備されていないが、手を使いながら急登
 
を登り1時間弱でカンマンボロンに着いた。



そこは山頂でなく目の前に大きな岩がそそり立っている!?



右に道があったので行けるところまで行ってみようと登るが、見晴らしが
 
良いところには出そうもない。



マークがある程度付いているので迷いはしないが、ずっと急登でそそり立
 
った岩が良く見える。

地図にはルートはないが、遠くから見る瑞牆山のニョキニョキ出ている大
 
きな岩の間を登っている様だ!



ずっと急登が続き腰のぐあいが心配だが、降るのも大変そうなのでとりあ
 
えず登ることに。



すると山頂直下にある大きな屏風岩の真下に出た。



ここもクライマーが良く登っているが、私には無理だ。



ロープをくぐると富士見小屋から一般道に出た。

山頂までもう少しだ。

今まで誰にも会わなかったが、こちらに出たとたん登山者に何人も出くわ
 
す!



山頂直下は北側に回るが、日が当たらないせいかここだけ氷ついていて慎
 
重に登り、12時過ぎ無事山頂に到着。



この時間になるともうみんな下ってしまったようで、山頂には1人しかい
 
なかった。



上に雲は多いが、金峰山、富士山、南アルプス、八ヶ岳が良く見える。



さて、隅の平らな岩の上でランチにする。



今日は、前菜は、網焼き焼き豚。



メインは、国産新物春野菜のトマトソース。



タラの芽、こごみ、ふきのとうなどが入ってほろ苦いのがイイ(^^♪

チーズとタバスコをタップリかけて頂く!



日差しも暖かく昼寝したくなる様な天気だが、時間がもう遅いので切り上
 
げて下る。



さて、迷ったが下りは一般ルートの富士見小屋経由で降りる。

腰がイマイチなのでリズミカルには降りれないが、普通に降りる。



富士見小屋の美味しい湧き水を頂き、瑞牆自然公園方面の林道を下りる。

こちらも始めて降りるが、右側に瑞牆山の岩肌が見えて楽しい。



あの辺を登ったんだろうな~と思いながら降る。

最後は、少し道に迷ったがGPSのお陰で無事3時半ごろ車に到着したので
 
ありました。

今回もパジェロの活躍で、悪路も平気で甲府に帰って来れたのでありまし
 
た(^^)/

瑞牆山さんありがとう(^_-)-☆

☆彡☆彡☆彡
バラが、いっぱい咲き出しました(^^♪



毎日、花が増えています(^^)/



これから色々な花が咲きそうで楽しみです(^_-)-☆

☆彡☆彡☆彡

今週の週替りパスタは

ツナと小松菜のクリームソース



(イメージ写真)



スープとサラダが付いて1,080円(税込)

4月24日(月)~28日(金)平日限定!


☆彡☆彡☆彡
 
今日も最後までご覧いただきありがとうございます。

近くに30坪の畑があります。

昨年から結構いろいろ植えて収穫しました(^^)/

今年もバジルの種を蒔いた!

それ以外にタイ料理で使うパクチーの種、アスパラの苗。



ナス、いんげん、長ネギの苗も植えました。

昔、サンチョの木が有ったのですが知らぬ間に枯れてしまった"(-""-)"



ホームセンターにあったので、ついでに山椒の苗木を買って植えました!

夏が楽しみです(^_-)-☆

では、今週も楽しい1週間になります様に(^^♪

良い出会いもあります様に(^_-)-☆

“ありがとう”

“感謝”
 
 
 
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ナチュグレの玄米は、完全食(^^)/

2023/4/17
こんにちは。

ひげの三村です(^^)/

多くの皆さんは、精米した白米を食べています。



精米する前の玄米には、多くのビタミン・ミネラル・繊維が含まれており
 
ます。

昔は、一汁一菜(みそ汁とおかず1品)で元気だったのは、玄米を食べて
 
いたからです。



玄米はほとんどの栄養素が含まれていますが、プラス小豆と黒米を入れて
 
炊いたナチュグレの玄米は、もう完全食!



大きな圧力鍋で炊いていますので柔らかくてとても美味しいです(^^)/



ご来店の多くのお客様が、玄米を希望されます。



勿論、白いご飯もお出ししています。(白米ではないんで白米とは言わな
 
い)



玄米を毎日精米機で7~8分杵ぐらいで精米しています。

ビタミン・ミネラル豊富な胚芽を残すためです。

なので炊けたご飯は、少し黄色いですが!

ナチュグレは、お米でも皆さまの健康をご提案させて頂いております。

ご家庭でも圧力鍋があれば簡単に美味しい玄米が食べられます。



家庭用圧力鍋は、フェスラーがお薦めです。2万円台からあります。

三毛猫キッチンでは、玄米と小豆・黒米入りセット米5kgも販売してい
 
ます。

☆彡☆彡☆彡

バラが、咲き出しました(^^♪



毎日、花が増えています(^^)/



米に、見るのが楽しくです(^_-)-☆

☆彡☆彡☆彡
 
今週の週替りパスタは

サンマのアラビアータ
 


(イメージ写真)



スープとサラダが付いて1,080円(税込)

4月17日(月)~21日(金)平日限定!

☆彡☆彡☆彡
 
今日も最後までご覧いただきありがとうございます。

昨日日曜日、地元の三社神社の春祭りでした!



3年ぶりの神輿が出て嬉しかったです(^^)/



いつもナチュグレの前に寄って一休みしてもらいます。



子供たちを見ていると楽しくなりますね(^_-)-☆

では、今週も楽しい1週間になります様に(^^♪

良い出会いもあります様に(^_-)-☆

“ありがとう”

“感謝”
 
 
 
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たけのこ50kg 仕込みました

2023/4/10
こんにちは。

ひげの三村です(^^)/

陽気のせいか、今年はたけのこが早く出て来たようです(^^♪



早速、三毛猫キッチンの回転釜であく抜き用の米ぬかを入れて煮て一晩お
 
きました。



翌日、皮を剥いてだいたい半分量になったたけのこを真空パックして保
 
存、5~6月に山菜と一緒にメニューに加えます。



前は、レストランでいくつもの鍋で煮ていました!



三毛猫キッチンが出来てから楽ちんです(^_-)-☆

☆彡☆彡☆彡

現在、芝桜が綺麗に咲いています。



2年前から植えている株が段々広がって来ています。

今年も奥に植えました。



そして、その上にはバラの新芽をいっぱい伸びてつぼみも出て来ました
 
(^^♪



コロナで暇になった3年前の春に挿し木で植えたバラが、こんなに大きく
 
なるなんで思っていませんでした!

昨年の5月はこんな感じ。



昨年でもこんなに花を咲かせてくれましたので、今年の5月にはいっぱい
 
の花が咲かしてくれるだろうと楽しみです(^_-)-☆

☆彡☆彡☆彡
 
今週の週替りパスタは

きのこの和風パスタ
 


(イメージ写真)



スープとサラダが付いて1,080円(税込)

4月10日(月)~14日(金)平日限定!

☆彡☆彡☆彡
 
今日も最後までご覧いただきありがとうございます。

ナチュグレの駐車場にタラの芽が最近出て来ました!



毎年増えて来て、この時期我が家の楽しみです(^^♪

では、今週も楽しい1週間になります様に(^^♪

良い出会いもあります様に(^_-)-☆

“ありがとう”

“感謝”
 
 
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妙高山登山 2023.3.29

2023/4/3
こんにちは。

ひげの三村です(^^)/

3月29日水曜定休日、雪があって天気が良さそうな妙高山を目指す。

朝の仕事を済ませ5時出発。

中央道から長野道に入り左にまだ白い北アルプス連峰を眺めながら快調に
 
走る。



長野と新潟の県境を越え妙高インターで降りる。



登山口までは、途中雪崩で道路に雪が広がっていたがパジェロなので何無
 
く通過。

登山口の燕温泉に着いたのは7時半、200km走って来ました!

準備をして出発。



誰もいない温泉街を通って登りだす。

温泉街を過ぎるともう銀世界。



雪はまだ1~2mはあって登山道は全く見えないが、何度か登ったことが
 
あるのでだいたいのルートは分かる。



登りだしてすぐに大きな滝が見えるが、この時期周りに葉っぱがないので
 
あまり感動しない景色だ一一)



林道みたいな道を少し歩くといよいよ渓谷沿いの登山道になる。

アイゼンをして、ピッケルを出して滑落に備える。



渓谷を右にして切り立ったところを進む。

ほとんど雪に埋もれているのでピッケルを左に持ち替えて斜面の雪に差し
 
込み、アイゼンの付いた登山靴でステップを刻みながら進む。

気温は0度ぐらいで、雪も緩んでピッケルも足も雪にハマって安定してい
 
る。



とわ言っても落ちれば2~30m下まで行きそうなので慎重に進む。



途中、温泉の源泉が噴き出している所がある。



源泉の周りは、雪が融けて硫黄の匂いがする。



また、2段の大きな滝が表れるが、こちらも同じで今一だ。

この先は、夏ルートでなく雪の上を直登するルートを選ぶ。



足がよく雪にハマるので安心して登れるが、やはり雪が多いしルートも良
 
く分からないので時間がかかった。

別ルートから登って来れる分岐点、「北地獄谷分岐」に到着したのが9時
 
半。



コースタイムは1時間半なのに3時間もかかってしまった!

まだ3分の1しか来ていないので、これでは山頂に着くのは2時ごろにな
 
ってしまう”(-“”-)”



体調も今一だし、丁度目の前に山頂が見え平らなところがあるのでここで
 
ランチにして、山頂は早くも諦める一一)

本日のランチは、前菜が水餃子。



特製ソースで頂く。



メインは、春野菜のトマトソース。

タラの芽、菜の花、こごみ、ふきのとうなどの苦みがいい(^^♪

私は、たっぷりの粉チーズとタバスコで頂く。



日差しも暖かく、目の前に妙高山頂、周りは真っ白、自然に笑顔が出てき
 
てしまうランチでありました(^^)/

ゆっくりランチをして下山。

下りが、別のルートを帰ろうと思ったのが大きな間違えであった!



最初は、尾根筋で歩き易い道であったが途中で道が無くなった?

調べるとどうも急な下り道の様だ。

ここを降りるしかないので頑張る。



下りて行くと何となくルートが見えてきた。

そして橋が見えたので一安心と思ったらなんと橋が傾いている?



近くに着くと吊り橋の片方のワイヤーが切れて横になっているのだ
 
((+_+))

今更引き返せないので四つん這いになって渡る。



片方のワイヤーがあるので落ちる心配はなさそうだ。

しかし、渡るとまた雪の斜面が続いている。



もうひと頑張り慎重に降りで温泉街前まで来たが、そうだ露天風呂に入ろ
 
う~。

登山道を少し戻ったところに無料の露天風呂があったのだ!



誰もいない2坪ぐらいの温泉に入る。

湯温は、42~3度で丁度良い。



洗い場も悪いし水道もないので浸かっただけで出てくる。

車に着いたのは3時、あそこで引き返して良かった(^^)/

さて、また200km硫黄の匂いが漂う車で帰る。

甲府には5時半ごと無事着いたのでありました。

妙高山ありがとう(^_-)-☆

☆彡☆彡☆彡
 
今週の週替りパスタは

ナポリタン
 


(イメージ写真)



スープとサラダが付いて1,080円(税込)

4月3日(月)~37日(金)平日限定!

☆彡☆彡☆彡
 
今日も最後までご覧いただきありがとうございます。

三毛猫キッチンの芝桜が咲いて綺麗です(^^♪



その上には、バラの芽がいっぱい出ています!

5月が楽しみです(^_-)-☆

では、今週も楽しい1週間になります様に(^^♪

良い出会いもあります様に(^_-)-☆

“ありがとう”

“感謝”
 
 
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4月のメニュー!

2023/4/1
 4月限定お薦めコース 

32周年ありがとうコース

自家製前菜3種類の盛り合せ

山梨県産小麦の2種類パン

海老のトマトクリームソース

フレッシュ野菜サラダ

チキンのマスタードマヨネーズソース

 4種類の自家製スイーツの盛合せ

お好きなソフトドリンク



特別価格2,980円(税込)(2名様よりご注文できます)

☆彡☆彡☆彡
 
春限定メニュー(^^♪
 
春いっぱいプレート

鰆のグリルバジルソース・ロールキャベツ春野菜ソース・甲州牛のコロッ
 
ケの盛り合せ



春野菜いっぱいハンバーグ


1日分の春野菜いっぱいソース

タラの芽・ふきのとう・こごみ・菜の花・セリなど春野菜も入った1日に
 
必要と言われる350g以上の野菜15種類以上をイタリアントマトで煮
 
込んだ野菜いっぱいのソース



春野菜とサーモンのクリームソース

タラの芽・ふきのとう・こごみ・菜の花・セリなど春野菜とサーモンをク
 
リームソースで和えました



春野菜ピザ

タラの芽・ふきのとう・こごみ・菜の花・セリなど春野菜たっぷり


富士山春野菜カレー

タラの芽・こごみ・菜の花・セリ等春野菜いっぱいのカレー


☆彡☆彡☆彡
 
【山梨県甲府市グルメレストランナチュラルグレースのランチ&ディナー&お弁当三毛猫キッチン&ケータリング&最高級パスタソース通販】

  
 
 
 

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