山梨県甲府市/野菜とシーフード中心の自然派レストラン

ナチュラルグレース

谷川岳登山!

2020/1/27




こんにちは!ひげの三村です(^.^)


22日の水曜定休日、谷川岳に登ってきました!

準備をして朝5時半に出発、オートクルーズで軽快に中央道を八王子へそこから圏央道、関越道と順調に。


水上インターで降りるとピークが2つある谷川岳が見える!

ロープウェイ駐車場に8時過ぎに到着、始発の8時半にロープウェイで1,300mまで登る。


昨日降った新雪が膝まであり登り甲斐がある。

皆で道に迷いながら交代にラッセルして尾根筋に出れた。


天気が良いのは今日までのせいか多くの登山者、スノーボーダーが谷川岳を目指す!


今年は雪が少ないと言われるが、やはり豪雪地帯周りの山々は真っ白だ。


天気もよく2時間半で山頂に着いた。


谷川岳の山頂は、2つトマノ耳とオキノ耳。


山頂は風が強く写真を撮ってすぐ降る。

岩陰で大福とパンで腹ごしらえをして皆さんと別れて西黒尾根を降る。


急な下りで45度以上の斜面もありピッケルで確保しながら慎重に降る。


両方が切り立った尾根筋を1時間以上下ったが、緊張しながらもスリルがあって楽しかった!


安全な樹林帯に降りて、コンロを出して腹ごしらえ。

新雪を快調に降りながら車に到着、帰りも2時間半かけて甲府に帰って来たのでありました。

谷川岳さんありがとう(^^♪


☆彡☆彡☆彡 今週の週替わりパスタは? ☆彡☆彡☆彡

ベーコンのアラビアータパスタです。


(イメージ写真です)

こだわりの職人仕込みの本格ドイツ製法べーコンのうま味成分がジワリジワリと効いたトマトソースにピリッと辛みをつけた、あとひくうまさのパスタです。

スープとサラダが付いて900円(税抜)

1月27日(月)~1月31(金)限定(^^♪

お待ちしております。


【山梨県甲府市グルメレストランナチュラルグレースのランチ&ディナー&お弁当三毛猫キッチン&ケータリング&最高級パスタソース通販】




人気!旬のナチュグレパーティープラン

2020/1/24




こんにちは!ひげの三村です(^.^)

新年会などの集まりで人気のプランをご紹介します。

旬の食材を使った料理はもちろん前菜からデザートまで完結のナチュグレ料理を満喫できちゃうプランは4名様からご利用頂けます。

さらに飲み放題付きでジャスト価格というのも 会計幹事さんにも嬉しいですよね。



<特製チーズフォンデュプラン>  3,300円(税込3,630円)


(写真はイメージです)



・前菜3種盛り合せ
・甲州牛のローストビーフ
・特製チーズフォンデュ
・バーニャカウダ
・超大粒広島産カキフライ
・タンドリーチキン
・本日の魚ソテー
・選べるパスタorピザ
・食後に4種類のスイーツ盛り合せ

飲み放題3時間付き 
お得な4,546円(税込5,000円)


<特製ブイヤベースプラン>  3,300(税込3,630円)


(写真はイメージです)



・前菜3種盛り合せ
・甲州牛のローストビーフ
・特製ブイヤベース
・バーニャカウダ
・超大粒広島産カキフライ
・タンドリーチキン
・本日の魚ソテー
・選べるパスタorピザ
・食後に4種類のスイーツ盛り合せ


飲み放題3時間付き 
お得な4,546円(税込5,000円)



<春プラン>  3,000(税込3,300円)


(写真はイメージです)

・前菜3種盛り合せ
・甲州牛のコロッケ
・春野菜ラザニアグラタン
・バーニャカウダ
・タンドリーチキン
・本日のお魚のソテー
・マルゲリータピザ
・選べるお好きなパスタ
・4種類のスイーツ盛り合わせ

飲み放題3時間付き 
お得な4,091円(税込4,500円)




<甲州牛のステーキとチーズフォンデプラン>  4,300円(税込4,730円)


(写真はイメージです)

・前菜3種盛り合せ
・シーフードマリネ
・特製チーズフォンデュ
・バーニャカウダ
・河口湖産生ハム
・いかのつみれ
・甲州牛ステーキ
・選べるパスタorピザ
・食後に4種類のスイーツ盛り合せ

 飲み放題3時間付き 
お得な5,455円(税込6,000円)


席数に限りがございますのでご予約はお早めに。
ご予約、お待ちしております。

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今年初温泉は2,150m日本最高所露天風呂です(^^♪

2020/1/20


こんにちは!ひげの三村です(^.^)

今日は今年の初温泉は日本最高所にある露天風呂のお話です(^^♪

15日水曜定休日、朝5時半に甲府を出発。長坂インターで降りて佐久方面に向かう。


清里辺りから雪が積もっている!

松原湖を登り途中から林道へ。


新雪を慎重に運転、途中から登山道を登るも新雪で途中までしか行けず車を置いてそこから登る。



新雪の中気持ちよく歩き出すは、右の足裏が何か違和感が!?



2時間で本沢温泉到着。

こちらは、年間営業している温泉としては最高地点ある。

小屋にも温泉はあるが、5分ぐらい歩いたところに露天風呂ある。



周りには更衣室とかないので気温ー10度の中、スッポンポンになって入る!

温度は40度ぐらいあって丁度いい(^^♪




長く入っていても顔が冷たいのでのぼせない!

風呂に入りながら調理をして食べられるのはここだけだ!(^^)!



1時間ぐらい入って降りてきたのでありました。

ホントは上に見える硫黄岳に登る予定でしたが、途中まで行くも足のぐわいが悪く気が乗らず降りてきました!

本沢温泉の休憩所で何か入っているかな~と靴を脱いで調べてみると何とインソールが左右反対!

そりゃ~調子悪いわけだ"(-""-)"

入れ替えて降りてきたのでありました。


帰りの車は硫黄の匂いが漂う帰り道でした。

本沢温泉さんありがとう(^_-)-☆



☆彡☆彡☆彡  今週の週替わりパスタ  ☆彡☆彡☆彡


(イメージ写真です)


長ネギときのこのペペロンチーノパスタです。

スープとサラダが付いて900円(税抜)

1月20日(月)~1月24日(金)限定(^^♪


昨日は山が真っ白でした!

冬らしい気温になってきましたね!(^^)!

では、今週も楽しく有意義な1週間になりますように!

また、良い出会いがあります様に(^.^)


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ニホンミツバチのハチミツ入荷しました。

2020/1/16



こんにちは。通販部のたけだです。

レストランや通販で販売していたニホンミツバチのハチミツが終売となっておりましたが、販売再開となりました。



いままでお取引きしていた養蜂家さんがやむを得ずお店をたたむことになり(残念ですっ (>_<) )ハチミツ屋さんを探していました。

今回からお付き合いいただくはちみつ屋さんは南アルプス市にある養蜂場から採蜜されたハチミツです。

南アルプスは水が美味しいので老舗酒蔵や〇〇トリーさんの採水地でも有名です。

また果樹栽培が盛んな地でも知られています。
さくらんぼからリンゴまで四季折々の果物が全国に出荷されています。

2003年に6町村が合併し、南アルプス市が誕生しました。6町村といっても1つの部落面積が広く、バイク乗りの私にとっては信号が少なく緑が多くて走りやすい地です。

そんな大自然が広がる南アルプスに咲く花や果樹の蜜を集めた百花蜜は果樹農園が多いのでフルーティーなのかなぁ?なんて想像してしまいます。
(味見のチャンスをうかがっていますっ!)
生産者さんによると濃厚なのに後味がスッキリとした極上の味わいなんだそうです。

余談ですが、外国産と国産ハチミツの違いについて調べてみたところ、

多くの輸入もののハチミツは日本で加熱してから販売されるものが多いそうです。なぜ加熱されるのか?

海外輸送時に10度以上の温度差が生じると結晶化が起きやすく、それを防ぐためだとか。
結晶化しても酵素は死ぬことはなく、50度程度の湯せんで溶かせばよいそうです。

55度以上の加熱をすることで酵素も死んでしまうので、はちみつ本来の香りや風味がなくなってしまうそうです。

素材の味がなくなってしまうなんて、ちょっと残念な話です。

もちろん非加熱の外国産はちみつも流通されているので購入時に確認してみてくださいネ(*^-^*)

お料理の使い分けで加熱、非加熱の国産はちみつをそれぞれ楽しんでいただきたいなと思います。

ニホンミツバチのハチミツは生産量が少なくて貴重なハチミツの一つ。

数量限定となりますので売り切れの際はご了承くださいませ。

他の生産者さんの百花蜜やアカシア蜜も販売していますので食べ比べするのも楽しいですよね(^.^)

トーストや、パンケーキなどシンプルに味わうのをオススメします(*^-^*)


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フレッシュいちごスイーツが登場!

2020/1/14



こんにちは!ひげの三村です(^.^)

今月から毎年人気の「いちごパフェ」が始まりました!

スイーツの王道、いちご。淡い酸味と真っ赤な色が栄えます(^^♪

3月まで5種類のいちごスイーツが登場です。


いちごパフェ



ミニいちごパフェ



いちごムース



いちごタルト



いちごアイス


☆彡☆彡☆彡 今週の週替わりパスタは ☆彡☆彡☆彡


長ねぎと富士桜ポークのトマトソースパスタです。

サラダとスープが付いて930円(税抜)

1月14日(火)~1月17(金)限定(^^♪

甘みたっぷり旬の長ネギは鍋には欠かせないですね。

長ネギは和食や中華のイメージがありますが、洋食にもリーキ、ポワローやポロネギなどと呼ばれる西洋ネギはベースとなるソースやブロードにも必ずといってよいほど使われる素材。そのポロネギの和素材が長ネギだと思っていただければよいと思います。

肉厚の深谷ネギや下仁田ネギなどブランドになっているネギも美味しいですが旬の長ネギも味も食感も負けることなく今が一番美味しい時です。

トロリとした優しい甘さと自家製トマトソ-スで酸味をプラス、富士桜ポークのコクと旨味でボリューム感もありますョ。

ご来店をお待ちしております m(__)m


世間では雪不足で札幌にはダンプでいっぱい山から雪を持ってきたり、スキー場も新年になっても雪不足によりオープンできないところもあるようです。

やはり温暖化の影響でしょうか!?

あまり寒く無くて過ごしやすいですが、冬は冬らしく寒くないとね(^^♪

では、今週も楽しむ有意義な1週間になります様に!

また、良い出会いがありますように(^.^)

ありがとう

感謝

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年末年始は北沢峠登山!

2020/1/7


こんにちは!ひげの三村です(^.^)

今日は年末年始の登山のお話です。

皆さんはどんな年末年始を過ごしましたか?

帰省、旅行、自宅でのんびり、初詣、おみくじ、お年玉。

それぞれにご多幸がありますように(^.^)

私は今回、年末年始を山で過ごそうと31日朝4時に出発。

今回は、甲斐駒ケ岳・仙丈岳を目指します!


登山口の戸台河原は、昨年の台風で道が崩落して行けないので手前で止めて登りだす。


久しぶりにテントやシュラフ等が入った重い荷物を背負っての登山である。


登山道は、最初の数時間は河原を登る。


やはり台風の影響で両側山間は崩れている所が多く沢からは大きな石や木が流れ出している。

山沿いの道が崩れてダムも土砂で埋まったのでダムの真ん中に道を作ったようだ!


ここを登って行くことに。

登山道も崩れて途中、山に入る道が分からず諦めてずっと河原を登ってしまった!


段々狭くなり沢になり大きな石が現れたりして道が段々険しくなってルートを探すのが難しくなって来たころ鹿の新しい足跡が私の前に!

その足跡をついて行くとなかなか良い道だ(^.^)


その後は鹿を信じて登っていると歩いて7時間林道に出た!


そこから1時間半、林道を歩いて北沢峠には3時半に着いたが、誰もいない感じだ。


雪は3~40cm、平らなとこを探して足で圧雪してテントを張る。


早速、コンロを点けるとすぐ暖かくなった。

つまみを食べながらウイスキーの水割りと日本酒の燗を頂きながらラジオを聞くが電波が悪く良く聞こえない。

飲みながら今後の予定を考える。

当初の予定は、明日、甲斐駒ケ岳、明後日、仙丈岳に登って下山の予定だったが最終日がきつそうだ!

そこで明日3時から登って両方登ろうと計画を立てて寝たが、それは自分の現在の体力を考えない無謀な計画だったことに後で気がつく・・・


翌朝2時に起き餅入りラーメンを食べ3時出発。先ず甲斐駒を目指す。

しかし、新雪が段々深くなり2時間以上歩いてもあまり進んでいない。


昨日の疲れもあってだんだん足が進まなくなって・・・・。退却!

暗いうちにテントに戻ってもうひと眠り。戦意喪失で下山を決定。

8時、テントを撤収して降りだす。

下山道は、本来の登山道に足跡があったので通れるんだと思い、そちらを降る。


だいぶ荒れているが何とか通れて元の河原に出たが、今度は水が多くて渡るとこが無く、仕方なく登山靴を脱いで裸足で冷たい水の中を渡る。

河原は、岩がゴロゴロしていてとても歩きにくいが何とか車にたどり着いたが足や膝が痛いです。

今回は自分の体力の無さを痛感しました!

今年は、膝を良くして歳に負けない様頑張りたいと思います。

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1月 500カロリープレート

2020/1/6

1月 500カロリープレート!

女性にもダイエット中の男性にも人気(^^♪

500カロリープレート1月のメニューは、サーモンの梅味噌焼き、甲州牛コロッケ、冬野菜のハーブ煮等の盛り合わせ。

低カロリーでバランスも良い。ライスとスープが付いて632kcal。

からだを温める根菜類やホロっと身がほぐれるサーモンに梅味噌ソースでアクセントを。甲州牛コロッケは野菜とワインで一度煮込んでいるので味わい深い味わいです。

このメニューを食べると発展途上国の子供たちに1食給食が提供されます(^.^)

by テーブルフォーツー

http://i.r.cbz.jp/cc/pl/dtfh9458/f0e8mrlxitvw/tr6a85nv/

ベジタリアンデッシュもテーブル フォー ツーに参加しています(^.^)

☆彡☆彡☆彡  今週の週替わりパスタ  ☆彡☆彡☆彡

里芋ときのこの和風パスタです。


旬の里芋のトロリとした食感がほっとする優しい味わいのパスタです。

スープとサラダが付いて930円(税抜)

1月6日(月)~1月10日(金)限定(^^♪



2020年がスタートしました!

今年も皆様にとって素晴らしい年になりますよう、お祈り申し上げます。

また、良い出会いがありますように(^.^)

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1月限定コース!

2020/1/5

1月限定!2020年を祝って!新年おめでとうコース

新年あけましておめでとうございます(^.^)
今年もよろしくお願い致します。

1月のコースは2020年を祝して新年おめでとうコース!をご用意いたしました。

  • ・前菜3種盛り合せ
  •  自家製前菜3種盛り合せ
  • ・海老のトマトクリームパスタ
     
    ナチュグレ人気のクリームパスタ
  • ・ハンバーグの野菜いっぱい煮込み
  •  人気の有機豆腐と地鶏のハンバーグを野菜いっぱいソースで
  • ・北杜市産コシヒカリ
  •  毎日自家精米、白いご飯か玄米がお選び頂けます
  • ・スイーツの盛り合わせ
  •  素材にこだわった4種類の自家製スイーツの盛り合せ
  • ・ソフトドリンク
     メニューの中からお好きなドリンクをどうぞ(プレミアムドリンクは、プラス100円)


  2名様からご利用頂けます。

      特別価格 2,020円(2,222円税込


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500km走ってからの瑞牆山登山!

2019/12/23



こんにちは!ひげの三村です(^.^)

先日の水曜定休日に早起きして新潟と長野の県境にある妙高山に登ろうと3時半に出発。


雪道を走り登山口に到着するも雨......雪でなく雨!気温6度、そら雨だわ!


雪なら登ろうかな~と思うけど雨はヤバいです。

冬の雨は嫌いだし怖いです"(-""-)"

少し戻って戸隠の山の登山口に来たがやはり雨‥‥

諦めて山梨に戻って明野インターで降り瑞牆山を目指す。


すでに500km近く運転してきているが、体が登りたいと言っているので山頂を目指します。


2時間で山頂。山頂直下にある花崗岩の大ヤスリ岩。


下からと山頂から見るのとイメージがかなり違うがデカいのは一緒!


周りが雲で見え隠れする中、特製クリームスープパスタを食べて降りてきたのでありました。

雪が無くて残念だが、大好きな山、もう20回以上登っている瑞牆山さんありがとう(^.^)


そしてここ瑞牆山の中間にある冨士見平小屋の水場の水は超美味しい!

いつも下りに満タンにして家の冷蔵庫に入れて飲みます(^^♪

今日も一日ありがとう、瑞牆山さん(^_-)-☆


☆彡☆彡☆彡 今週の週替わりパスタは ☆彡☆彡☆彡


キャベツとアンチョビのペペロンチーノパスタです。

スープとサラダが付いて930円(税抜)


★ 年末年始のお知らせ ★

年内は12月27日(金)まで営業。

年始はレストランは1月5日(日)から、お弁当は1月6日(月)から営業致します。

ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願い致します。

ナチュグレも今年は今週で営業終了です。

今年もたくさんのご来店、素敵な笑顔をありがとうございました!(^^)!

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限定!クリスマスディナーコース☆彡

2019/12/16

 限定!クリスマスディナーコース☆彡



12月21日(土)~25日(水)限定!

★12月25日(水)はディナーのみ営業致します★

・前菜3種盛り合わせ
・山梨県産小麦の2種類のパン
・シーフードの包み焼き
・野菜いっぱいパスタ
・山梨県産牛肉の赤ワイン煮
・自家製スイーツ4種盛り合わせ
・お好きなソフトドリンク

お得な3,980円(税別)

ご予約お待ちしております(*^-^*)


☆彡☆彡☆彡 今週の週替わりパスタは ☆彡☆彡☆彡


(イメージ写真です)


ブロッコリーとベーコンのトマトソースパスタです。

旬のブロッコリーは栄養価も高く、風邪などの免疫力アップにも影響するそうです。旬の野菜を食べて美味しく健康で元気に年の瀬を迎えたいですね(*^-^*)

スープとサラダが付いて930円(税抜)

12月16日(月)~12月20日(金)限定(^^♪

お待ちしております。


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